Ciudad de México: La trilogía!

Esta es la tercera guía de viaje y el cuarto post que hago de la Ciudad de México y con ello, la Ciudad de México empata con París con mismo número de entradas en este blog! Cuatro contra cuatro! y es que esta ciudad maravillosa tiene taaanto, no te cansas de ella nunca, es tan “casa de uno” que es una de mis favoritas del mundo!

Muy seguido me preguntan por mis lugares favoritos y destinos imperdibles de esta ciudad y mi respuesta es la misma: “¡está en el blog desde siempre!” así que para hacerlo más fácil, les comparto los links de las tres guías de viaje anteriores y hoy la refresco con nuevos lugares que añadir a la lista! ;)

Ciudad De México: Comer, Rezar, Amar

Ciudad De México: Comer, Rezar, Amar II (Primera Parte)

Ciudad De México: Comer, Rezar, Amar II (Segunda Parte)

Madre Café. De entradita el nombre me encanta! Y sí, el nombre le hace honor, si algo aprendí con este viaje es que el hogar está, donde la madre está y que si falta, aunque la vida sigue, la madre es la madre! Este café es así, es como una mamá muy amorosa que nos abraza con una comida exquisita. La ubicación en la Roma (mi zona favorita) es perfecta, la casa, que es una casona hermosa de la época del porfiriato (principios del siglo XX) es en sí una joya hermosa. Comí allí un día y regresé al día siguiente a desayunar y si hubiera podido, habría regresado una y otra vez.

El primer día probé la “pesca del día a la talla” un filete de huachinango con salsa de chiles, acompañado de ensalada y frijoles, el filete estaba excelente, perfectamente cocinado y las guarniciones fabulosas.

Al día siguiente para desayunar probé la omelette rellena de flor de calabaza, grano de elote y hongos de cultivo en salsa de flor de calabaza acompañado de un smoothie de maracuyá, naranja y agave. Fué un desayuno perfecto, uno de los mejores que he probado en mi vida! el desayuno es sin duda mi comida favorita del día! <3

Four Seasons Hotel. Un hotel de primera, que si buscan un hotel cinco estrellas (realmente cinco estrellas), éste es uno ideal. El servicio es verdaderamente sobresaliente y los restaurantes que en este hotel podemos encontrar también lo son!

Restaurante Zanaya. Auténticos sabores mexicanos, que cuando visito la Ciudad de México es lo que busco principalmente: sabores y cocina local. Probé muchísimos platos, pero mi favorito fueron los chilaquiles con pato rostizado… sublime! Si buscan un buen brunch aquí también lo encuentran.

Pan Dulce. Un café en el patio del hotel con un ambiente muy acogedor y pastelería francesa y mexicana. Los chocolates artesanales son exquisitos.

Fifty Mils. El bar del hotel que ofrece platillos perfectos para acompañar los mejores cocteles del viaje. El que más me sorprendió de todos: el white rabbit en honor a Alicia en el país de las maravillas, un coctel de gin acompañado de chilcuague, una raíz nativa que se lleva las palmas y hace que este coctel sea más que un trago preparado y se convierte en toooda una experiencia.

Rosetta. Mucho tiempo queriendo venir, pero por una u otra razón, fue hasta la tercera la vencida y a pesar de tener grandes expectativas (es uno de los mejores 50 restaurantes del mundo) no me decepcionó en nada! Muy mediterráneo y de estación con ingredientes locales, Elena Reygadas quien es chef y propietaria de Rosetta (Lardo y Café Nin que son de mis favoritísimos) se lleva la corona de mi corazón y estómago, tuve el honor de topármela en la puerta al salir, una mujer muy sencilla y para nada diva, hizo que me sintiera aún más feliz ya que como he dicho anteriormente, la comida lleva la energía de quien la prepara y ella me dio muy pero muy buena vibra <3

Los platos… muero de amor!

Pappardelle de pápalo y pato uuuffff!!!!!

Tres leches de macadamia.

Caramela. Llevaba mucho tiempo de seguirles la pista pero fue hasta hace muy poco que abrieron en la Ciudad de México. Caramela que el nombre fue lo que llamó mi atención en un principio, es una chocolatería de primera, ganadores de medalla de plata a nivel mundial con su bombón de chocolate, praline de nuez y caramelo salado. Es otro nivel de chocolates, son bocados de exquisitez hechos a mano a la perfección con ingredientes locales y su propia fundidora.

Y sería pecado no visitar mis lugares favoritos de siempre, con quienes sueño a la distancia como Lardo que es mi restaurante favorito y que esta vez probé el mejor mole que he probado en mi vidaaa!!! Fue la omelette con mole de insectos y echalote.

Unos esquites del Molino Pujol, mi postre clásico favorito de Xoconostle en Café Nin Rosetta, un rollo de guayaba de Panadería Rosetta, el desayuno de Niddo, un helado en Cometa, todos los churros que el organismo pueda comer en Churrería El Moro, una buena taquiza en Orinoco y que para alegría mía y acervo cultural de todos ya me encuentro mucho más familiarizada con lo que es una gringa, un pirata, una norteña y una campechana… les cuento y explico un poco, un taco puede ser de trompo (al pastor) o res en tortilla de maíz como Dios manda, pero cuando se hace en tortilla de harina y se le agrega queso si es de trompo se le llama gringa, si es de res se le llama pirata, si es de chicharrón es una norteña y si es mixto (de res y trompo) es una campechana! yeah!!! aprobé el examen!!!

Y como siempre… esta ciudad fabulosa uno no se la acaba, me queda en el tintero mi pizza favorita en Balboa que no tuve corazón para ir sin Jorge y el nuevo Pato Manila que se especializa en tacos de pato que se miraban buenísimos pero ya no tenía estómago para comer más.

Ciudad de México: hasta la próxima! te amo!

Maletas favoritas de viaje de Cemaco.

Ciudad de México: Comer, rezar, amar II (Segunda parte)

La semana pasada, les compartí todos los lugares y recomendaciones de comida, hoy es el turno de Rezar y Amar <3

REZAR

Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe. Como creyentes y fans de la Virgen de Guadalupe, no podíamos dejar de ir y agradecer. Hace dos años habíamos venido embarazados a pedir a la Virgen que nuestra bebé llegara a nuestro mundo con salud y sin complicaciones, así fue y era deber moral, venir a presentársela a la Señora de Guadalupe y agradecer su intercesión. Y como mencionaba en el post de hace dos años, “no importa si se es católico o no, este lugar esta lleno de una energía muy especial” vale siempre la pena visitarlo.

Recomendación: Para llegar a la Basílica de la Virgen de Guadalupe, lo mejor es llegar en Metro Bus o Metro tomando la línea 1 del Metro Bus o la línea 3 del Metro, ambas con dirección a Indios Verdes bajando en Deportivo 18 de marzo, hay que caminar 5 minutos pero es ideal porque así se pude pasar antes a las tiendas de souvenirs y bendecirlos al llegar a la Basílica, o al mercado de artesanías. Es súper seguro.

AMAR

Savoir Vivre mi lema de vida es Saber Vivir, y ¿cómo se sabe vivir sin amor? para mí es imposible, todo lo que hago, lleva intrínsecamente mucho amor… la vida es amor… amor por la comida, por el arte, por el camino…

Kiosko Morisco de Santa María La Ribera en La Alameda Santa María. Jorge sabe que amo los kioskos! y quiso empezar este viaje, trayéndome a conocer este kiosko que se robó mi corazón.

Santa María La Ribera fue el primer barrio fuera del Centro Histórico y allí fue llevado el kiosko después de moverlo de lugar, ya que se ubicaba donde ahora se encuentra el Hemiciclo a Juárez que conmemora el centenario de la independencia de México.

Este kiosko es morisco ya que su estilo es islámico, y fue construído en 1,884 para ser el pabellón mexicano de la Exposición Universal de New Orleans y luego se utilizó también en la Feria de Saint Louis Missouri en 1904.  Su estructura de hierro es completamente desarmable y fue fundida en Pittsburgh, utilizada en las ferias y luego llevada a la Ciudad de México.

Hemiciclo a Juárez. Es un monumento importante de la Ciudad de México. Si se visita el Centro Histórico, un paseo por la Alameda Central es inevitable y allí se encuentra el momumento. En este viaje fue importante porque hace 35 años, en uno de los viajes que hicimos a la Ciudad de México, mi papá nos tomó una foto a mi mamá y a mi, y en este viaje quisimos aprovechar el paseo para hace un homage a esa foto, ahora con Carmela bebé.

Mercado de artesanías La Ciudadela. Uno de mis grandes amores son las artesanías y esta vez visitamos La Ciudadela, un mercado de artesanías donde hay de todo, de todas partes de México.

Casa Bosques. Librería especializada en publicaciones e impresos de arte, arquitectura, fotografía, teoría crítica y del arte, moda y diseño.

Museo del objeto. Un museo diferente, mi alma de coleccionista se identificó taaaanto con este museo. La exposición “México a color” es toda una delicia pop.

Museo Jumex. Una parada “obligatoria” en la Ciudad de México con una exposición temporal espectacular y muy especial para nosotros, ya que Jeff Koons fue el primer artista que nuestra bebé vió en un museo la primera vez que fue a uno, cuando visitamos la Fondazione Prada en Milán, y que como coincidencia también lo vimos juntos todos en familia en el Broad Museum en Los Angeles, y en este viaje por casualidad volvimos a coincidir… y así Jeff Koons se convirtió en nuestro artista familiar. La exposición que vale mucho la pena visitar, inauguró el día de mi cumpleaños (mucha coincidencia no?) y se encuentra abierta hasta el 29 de septiembre del 2,019.

Museo Anahuacalli. Un hermoso antojo de Diego Rivera que alberga su colección personal de plástica prehispánica, más de 50,000 piezas. Un museo único, extraño, místico, inspirador, interesante, educador, integral… extraordinario. Uno de los asesores de Diego Rivera, para la construcción de esta obra de arte fue nada más y nada menos que Frank Lloyd Wright.

Anahuacalli tiene actividades para niños durante el recorrido, es fabuloso para chiquitos y adultos porque todos aprendemos y al mismo tiempo es muy divertido. En cada sala hay una sapito de madera y acrílico que explica lo que hay allí y describe una actividad que completar.

Este museo queda en Coyoacán y la manera más fácil de llegar es tomando la línea 2 del Metro con dirección a Tasqueña, bajando en la última estación que es Tasqueña, allí mismo en la estación se toma el tren ligero con dirección a Xochimilco bajando en la estación Xotepingo y al salir de Xotepingo tomar un Uber, aunque el Museo está muy cerca de la estación Xotepingo y Google Maps sugiere caminar al museo 10 minutos, el camino no es tan peatonal, por lo que mi sugerencia es mejor tomar un Uber para esos últimos 800 metros de camino.

MUAC Museo Universitario de Arte Contemporáneo. En el viaje anterior, el MUAC nos había quedado pendiente, esta vez no sólo deseábamos visitarlo sino que la exposición temporal de Ai Wei Wei “Establecer Memorias” lo hacía algo imperdible. Cuando el arte y la política van de la mano. Ai Wei Wei con una exposición digna de genio y un crafting nivel dios junto con los estudiantes voluntarios de la UNAM que hicieron posible las imágenes de los 43 de Ayotzinapa en Legos de una manera impecable!

El museo en sí es una obra de arte arquitectónica, es una belleza del famosísimo Teodoro González de León.

Jardín Botánico de la UNAM. Estando en la Universidad, no podíamos desaprovechar la oportunidad de conocer parte del campus, que es IMPRESIONANTE, y conocer su jardín botánico. Número uno es un lugar para valorar la naturaleza como cualquier otro jardín, y siendo el jardín botánico de la Universidad Autónoma de México, es también una oportunidad de aprendizaje. Es muy curioso porque el ambiente alrededor del jardín es completamente desértico, característica que lo hace un tanto surreal y la presencia de una gran cantidad de agaves, cactus y nopales lo hace diferente y especial. Lo gozamos mucho y Carmela bebé no se diga. Si bien disfruta visitar los museos y galerías, estar al aire libre, rodeada de vegetación, la hace muy feliz.

El MUAC queda un tanto lejos, la mejor manera de llegar es en Metro Bus, línea 1 con dirección a El Caminero, bajando en la estación CCU Centro Cultural Universitario, es tan directo que casi que el Metro Bus lo deja a uno en la puerta. Y para ir al Jardín Botánico, se toma un bus interno gratuito que también lo deja a uno en la puerta.

Papalote Museo del Niño. Si viajan con niños mayores de dos años, este museo es ideal para ustedes. Con Jorge decidimos darle un momento muy suyo y bien merecido a nuestra bebé, amó el museo y aunque hay muchas actividades para niños un poco más grandes, disfrutó todas las actividades a su disposición. Esta es una visita larga, por lo que les recomiendo que se tomen su tiempo y no hagan muchos planes para ese día, que lo mínimo que requiere es toda la mañana o toda la tarde.

Si bien el shopping es algo que nos gusta y que disfrutamos mucho, algo que nos gusta hacer en las grandes ciudades, es visitar tiendas vintage o de segunda mano y bazares locales con propuestas de diseño interesantes. Esta vez visitamos Vintage Hoe y De Nuez (ubicado literalmente arriba de Café Forte que menciono en el post anterior), nos encantó la selección que tienen estas tiendas y siempre encontramos algo interesante. El bazar ZonaZero coincidió con nuestro viaje y aprovechamos para ir. Es cuestión de investigar y saber qué pasa en cada ciudad para aprovechar la estadía al máximo.

Algo que siempre menciono es ser viajero y no turista, ¡que aburrido ser o parecer turista! no, no, no!, y por supuesto que siempre hay una primera vez y el destino puede ser desconocido, sí por supuesto, pero aún así, aunque el destino sea desconocido, aunque sea la primera vez que estamos en un lugar, y aunque haya que hacer visitas obligatorias a monumentos y lugares importantes un tanto turísticos, se puede ser viajero y no turista. El viajero actúa mientras el turista nada más observa, el viajero se mezcla entre los locales y se involucra, el turista le pregunta al concierge a dónde ir a comer, el viajero investiga, explora y descubre… es cuestión de actitud. Por lo que el caminar es vital para conocer un lugar, explorar, perderse para encontrar la ciudad real… es maravilloso. La Ciudad de México es muy peatonal y yendo con niños es muy cómoda porque todas o casi todas las aceras (es muy raro la que no) tienen rampas para sillas de ruedas, que funcionan para el carruaje.

Utilizar el transporte público es ágil, económico, cuando se va con niños es cómodo aunque no lo parezca, el estar sacando del carruaje a los niños es súper incómodo, al metro por ejemplo, con el mismo carruaje se entra y listo. En cualquier parte del mundo siempre hay que tener precaución pero en general la Ciudad de México es segura (ojo: lucir como turista hace que sea menos seguro). Uber lo utilizamos cuando tenemos poco tiempo para llegar o tenemos prisa.

Algo que sieeempre hacemos a donde vamos es un paseo en bici, siempre hay lugares donde alquilan bicicletas, es cuestión de googlear “alquiler de bicicletas en …” generalmente donde alquilan bicicletas tienen también silla para bebé. El casco para la bebé siempre lo llevamos porque no siempre tienen tan pequeños. Los domingos en la Ciudad de México hay un circuito en bici de 55 kms. que hay que aprovechar, cierran varias calles por lo que montar bicicleta es mucho más amigable y seguro especialmente para los niños o para quienes no tienen experiencia andando en bicicleta en la ciudad.

En lo personal, algo muy importante e indispensable para disfrutar el viaje es la comodidad y hacer las cosas de manera práctica. Viajando con niños, el primer elemento que hace que el viaje sea fácil y cómodo, es el carruaje: un buen carruaje de viaje es INDISPENSABLE. Nosotros recomendamos con los ojos cerrados el GB Pockit+ de Bebé Juguetón de primerísima mano, le hemos dado la vuelta al mundo con este carruaje y lo amamos. Hace todo tan fácil, desde que se dobla como paquetito y se une a la maleta de mano para hacer un solo bulto y llevar equipaje de mano y carruaje con una misma mano, poderlo llevar en la cabina del avión (siendo más pequeño que una maleta de mano promedio), poder ir en transporte público sin problema hasta subir gradas eléctricas en hora pico sin bloquear el paso, poderlo doblar rápido y fácilmente para guardarlo en el maletero del Uber con otros muchos paquetes, ser bienvenido en galerías y museos… etc. Es lo MÁXIMO este carruaje!

Y lo más importante de un viaje en sí, cuando se viaja acompañado… es precisamente esa compañía. Tengo la fortuna de tener el mejor compañero de vida, que es también el mejor compañero de viaje y una compañerita bebé que le hace ganas a todo… como metáfora para la vida, así debería de ser, de tener un compañero o compañera, que esa persona sea el mejor, para el gran viaje de la vida. Un viaje puede ser lo más maravilloso del mundo, pero también es una prueba, se pone a prueba la amistad, las relaciones… hasta los parentescos! hay amistades, relaciones y hasta matrimonios que terminan en un viaje. Por eso, al dicho de “querés saber de aquel, viví con él” yo agregaría “también viajá con él”.

Para prueba un botón y para muestra una foto:

Jorge cambiando un pañal premiado… compañero de viaje y padre todísimo terreno.

Así que este fue nuestro gran viaje de celebración de la vida, por mi cumpleaños… y del amor! Apúntense a ir a México y feliz viaje! <3

Ciudad de México: Comer, rezar, amar II (Primera parte)

Hace dos años fuimos de viaje a la Ciudad de México a celebrar el cumpleaños de Jorge y ésta vez Jorge nos invitó a celebrar el mío. En el viaje anterior iba embarazada y esta vez Carmela fuera del cascarón disfrutó un viaje más, espectacularmente como ya se le va haciendo costumbre, no le dimos tregua, le sacamos el jugo y ella, siendo la incansable niña que es, también nos sacó el jugo a nosotros y disfrutamos maravillosamente.

De ese viaje compartí el post “Ciudad de México: Comer, Rezar, Amar” por eso este post lleva el mismo título con un “II” como secuela, ya que en ese viaje fuimos a muchos lugares turísticos clásicos imperdibles donde nos poníamos al día de la ciudad, aunque Jorge había ido hace poco, yo tenía quince años de no ir a la Ciudad de México. Esta vez visitamos lugares menos turísticos, joyas locales y secretos bien guardados, así que si tienen mucho tiempo de no visitar CDMX (que para cultura general no se llama más D.F. o Distrito Federal desde hace más de un par de años) o de plano nunca han ido, les aconsejo hacer un mix de ambos viajes para armar un buen plan.

En el post de hoy les comparto la extensa parte de COMER!…

REZAR y AMAR será la continuación, ya que son taaantos lugares y recomendaciones, que merecen tener artículos separados.

COMER

Delirio, ubicado a un par de cuadras del Airbnb donde nos quedamos en la Roma, nada pretencioso, como nos gusta, lleno de un sabor maravilloso, comida hecha con buenos ingredientes, con amor, cuidando la nobleza de cada ingrediente y haciendo mezclas tan “simples” como papaya con menta y miel que pareciera tan básico pero juntos, estos ingredientes se elevan y hacen música en nuestro paladar.

Además de la Roma, tiene otras dos ubicaciones: una en Avenida Cuahutémoc y otra en Avenida Monterrey.

Chilaquiles con salsa verde.

Forte, un café de especialidad (recomendación que nos dieron en Ignacia, un B&B de lo mejor!!!) con todos los métodos y pan fresco, para nosotros fue perfecto para terminar el día… no nos dimos cuenta que ya eran las diez de la noche y no teníamos hambre para cenar sino que teníamos ganas de un cafecito… fue perfecto.

Scone con dátiles.

Lalo!, bastante sabroso, el pan hecho allí mismo es una delicia. Fuimos un sábado y había mucha gente, el lugar tiene una gran mesa para compartir, cosa que me encanta pero había tanta gente que comimos apretados, cosa que no me encanta tanto y finalmente la cuenta fue igual o más que en otros lugares mucho más cómodos y sofisticados… sí volveríamos porque la comida estuvo muy buena, pero entre semana, no volveríamos en fin de semana.

Helados Cometa, en mi top de helados del mundo y no es un decir, sino en serio un verdadero top 10 de helados del mundo con todo y el “soft serve” de flores de cerezo japonés en Japón, el gelato italiano en Italia y demás… Helados Cometa tiene su lugar es ese ranking! FA BU LO SOS!!!

Churreria El Moro, un clásico que así haga mil reseñas o listas de comida en México, siempre, siempre, estará presente! <3 Amor eterno a los churros de El Moro. No fuimos sólo una vez… y nunca es suficiente.

Niddo, mi ilusión de brunch para celebrar el mero día de mi cumpleaños. No aceptan reservaciones y tuvimos que esperar una hora, la espera es cómoda porque tienen Niddo Café allí mismo “junto pero no revuelto” y mitigamos el hambre con un excelentísimo café y una concha de lavanda increíble en un ambiente artdeco que amé, así que la espera no fue sufrida y valió la pena porque fue espectacular!

Molino El Pujol, un restaurante de maíz bajo el lema #conmaízsíhaypaís que alegró mi “latinoamericanidad” si es posible que exista esa palabra (yo sé que no existe) y celebra el hecho que en nuestra región las mujeres y hombres estamos hechos de maíz. Comí, entre las muchas cosas que comimos, un tamal de huitlacoche, supremo, único, exquisito y espectacular.

Tamal de huitlacoche.

It Burgers, Jorge quería una buena hamburguesa vegetariana, él es vegetariano por cierto, y conocíamos por Instagram estas hamburguesas clásicas con opción vegetariana (portobello) que en nada nos defraudaron! un pan “mantequillocito” perfecto para las burgers e ingredientes evidentemente frescos como debe ser todo en la vida. Muy muy recomendadas para el antojo!

Blend Station, el café es indispensable en nuestras vidas y siempre hay deseos de un buen café. Este lugar no sólo ofrece un excelente café sino un ambiente lleno de diseño super cool y relajado.

Eno, a una cuadra de nuestro Airbnb se convirtió en un consentido muy conveniente para desayunar, refaccionar o merendar (sí, somos ese tipo de personas que religiosamente toman café o té con “algo dulcito”) o simplemente para tomar café, lo cual tampoco es tan simple, porque no tomamos cualquier café y el de aquí fue mi favorito. El café de olla me sorprendió porque yo jamás tomo café endulzado y este café lleva rapadura que en México llaman piloncillo, además de canela, anís, clavo, jengibre y cardamomo, una deliciaaaa!!! y qué decir de sus galletas recién horneadas de avena, pasas y coco uuuffff!!! trajimos una docena de regreso a casa y casi lloré cuando comimos la última, MA RA VI LLO SAAAAS!

Quesadillas con flor de calabaza y mollete de frijoles con tres quesos: manchego de oveja, cabra y quesillo.

Peltre, que ya lo había incluido en el post anterior de la Ciudad de México pero con gusto y alegría lo repito. Una lonchería, que así la llaman en México, muy casero, muuuy rico. Intentaré replicar el omelette de chilaquiles, invento genial!

Catamundi, otro consentido del pasado, presente y espero con mi corazón que lo siga siendo en el futuro. Los mejores postres, los de aquí. Y la tienda de comida y productos para llevar es una de mis favoritas.

Crumble de ciruela con helado de macadamia y lavanda, tartaleta de chocolate fudge con helado de avellanas. De plato fuerte comí unos tacos de cangrejo tempurizados con tinta de calamar exquisitos.

Lardo, el gran y mejor “outstanding performance” del viaje, mi número uno top top top!!! De la familia de Rosetta… muy al estilo francés (me recordó a Café de Flore de París) a lo mexicano con ingredientes de temporada, platos “sencillos” exquisitos, manjares del cielo en un ambiente casual muy bello que pone especial cuidado en los detalles. Servicio de primera que es el mejor complemento que la comida puede tener. No tengo ni un “pero” para este lugar, quisiera comer allí muchos días de mi vida.

Panqueques de farro, blueberries, ricotta y jarabe de dátiles. Huevos revueltos con calabacín, queso de cabra y hierbabuena. Quiche de tomates horneados y queso de oveja. Roll de guayaba.

Los Loosers, el mejor restaurante vegano en el que he comido y que quisiera repetir muchas veces más. Explotan tantos los sabores en la boca que ni te das cuenta que el plato es vegano… muy muy muy bueno.

Pan Comido, un restaurante de barrio muy casero, muy accesible y muy sabroso. Todo hecho allí desde el pan y eso tiene mucho valor.

Pizzería Balboa, nos había quedado pendiente del viaje pasado y fue bueno dejarlo en la lista al volver. La pizza es deliciosa!

Panadería Rosetta / Café NIN, otro miembro de la familia Rosetta que nos dejó con la boca abierta y el corazón contento, sobre todo porque soy amante del xoconostle y es muuuuy raro de encontrar en la ciudad, y el día que fuimos había crumble de xoconostle… morí de la felicidad!

Crumble de xoconostle con helado de vainilla.

Tacos Orinoco, aunque siempre hay gente haciendo fila, no se asusten porque pasa bastante ráipido. Entendí de primera mano por qué son taaan famosos y es que en tacos tradicionales son los mejores! pensé tanto en Anthony Bourdain sniff sniff… le hubieran fascinado.

La comida en México es otro nivel de calidad superior a la que estamos acostumbrados, en Guatemala por ejemplo, donde lugares y comida que no es buena esta encima de todo, sobre preciada y sobre valorada. La oferta es inmensa y por ejemplo, hablando de vegetarianos y veganos, casi siempre encuentran (en CDMX) una buena opción en el menú, que también en la mayoría de casos, está claramente descrito como platillo vegano. Fuimos con Jorge a un puesto callejero de tacos Por siempre vegano y el éxito es enorme, la fila y la cantidad de personas esperando su orden es increíble, esa y Los Loosers son opciones 100% veganas muy buenas. Así que si son vegetarianos o veganos no tienen de qué preocuparse.

Por siempre vegano: Manzanillo, Roma Norte 06760 CDMX.

Tristemente no todo es color de rosa y en esta ocasión Mercado Roma no me gustó, ya no existe el puesto vietnamita Saigon, que cerró allí en mayo del año pasado, ni en donde compré un trozo divino de “pastel de fruta seca” que era puro higo o dátiles con nueces. Y Azul Histórico, aunque estuvo rico, no estuvo increíble como las muuuchas veces que comimos allí anteriormente y el servicio no estuvo tan bueno, igual volveríamos a intentarlo porque la comida generalmente es fabulosa y quisiera pensar que el día que fuimos no fue el mejor posiblemente.

México siempre será sorprendente y su gastronomía ya sea local, internacional o fusión siempre es un deleite y como ellos mismos suelen decir un total agasajo! ¡buen provecho!

Y como si nada... ¡pasó ya un año!

Hace un año regresábamos de un viaje maravilloso a Nicaragua, esa fue la razón de hacer este blog, amigos que me insistieron a que compartiera el viaje, porque estando Nicaragua tan cerca, para muchos era un destino desconocido, y es que a veces, por una razón u otra no se puede viajar tan lejos y ese era el tipo de cosas que la gente necesitaba saber según ellos (mis amigos). Esa mañana Natalia en nuestra oficina me insistió en que lo hiciera, me dijo que tenía muchas cosas que contar y ese mismo día a la hora de almuerzo me senté frente a la computadora, compré un dominio y un espacio aquí en Squarespace y ¡nació este blog!. 

Ha sido un viaje extraordinario, gracias a este medio he conocido a personas hermosas que llenan mi vida de una manera muy especial, recibir comentarios, mails, encontrarme con ellas en la calle y que me saluden con tanto cariño es una experiencia hermosa, y eso es lo que siempre les digo, si mi experiencia les sirve de algo, vale la pena siempre.

Han pasado muchas cosas, todo empezó con un viaje, y es algo simbólicamente fabuloso porque la vida en sí es un viaje; pero haciendo el recuento de lo que en este tiempo ha ocurrido, hay momentos especiales que marcaron mi vida y ahora los recuerdo con ustedes.

En abril es el cumpleaños de nuestros Máximo & Amelie, el año pasado cumplieron dos años, todavía recuerdo cuando llegaron a nuestras vidas tan pequeños y ahora son unos grandes señores, fueron nuestros primeros hijos y aunque la verdad muchas veces me sacan de mis casillas han sido un gran entrenamiento para la vida y aunque muchos no lo crean, para la maternidad, son un constante gimnasio de paciencia.

Mayo el mes de las mamás fue un mes muy especial, celebramos, sin saberlo, por última vez a Ángela mi suegra, quien nos dejaría repentinamente tres meses después, en agosto. Fue hasta después que murió que me enteré que celebrar ese día no era algo que le gustara mucho, que donde le gustaba y le ilusionaba celebrarlo era en nuestra casa. Siempre la celebramos con mucho amor, siempre le di las gracias por ser como era, una suegra excelente y ejemplar. Siempre le agradecí el amor y el respeto hacia nuestra casa y a nosotros como pareja, era fabulosa.

También celebré a mis amigas mamás de la cuales yo pregonaba ser la "outsider" sin hijos... más rápido cae un hablador que un cojo dice el dicho. No recuerdo cómo coincidimos y cómo nos volvimos a ver después de tanto tiempo, a excepción de mi hermana-madre-amiga-hadamadrina María Cecilia, a quien veo muy seguido. Pero lo que si sé, es que ha sido algo hermoso volvernos a ver y hacerlo periódicamente. No es bueno dejar las buenas amistades al tiempo, que no sabemos cuánto estaremos por este mundo. Ahora que nos reencontramos no nos volvemos a perder!

Cumplí dos años en un trabajo que amaba, donde aprendí muchísimo y donde fui tan feliz. Sin saber que también en agosto, tres meses después, lo perdería por su cierre. Todo era hermoso, trabajar con personas y cosas bellas es un gran privilegio. Fue un gran trabajo...

Cumplí treinta y cinco años, no se si son muchos o pocos, aunque tan pocos se que no son, la verdad, pero lo que sí se es que han sido maravillosos, cada día de los treinta y cinco, buenos, no tan buenos, malos y muy malos, me han traído hasta hoy. No se si suena exagerado, pero creo que estoy en el mejor momento de mi vida, mi "bucket list" primaria esta completa y ahora me toca escribir otra lista y cumplirla, será divertido!

En cuanto el arte fue un buen año, mi obra se expuso en muchos lugares por primera vez, empezando con haber expuesto en la UNESCO en París, algo que nunca hubiera imaginado. Participé en una carpeta de grabado latinoamericano que fue expuesta en México, Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Alemania. Sin duda me siento muy agradecida.

Conocí a mujeres maravillosas con las que ahora somos grandes amigas y nos autonombramos el Girl Power Gang, un grupo de mujeres talentosas que nos apoyamos unas a las otras, dejando atrás la creencia que las mujeres somos celosas o envidiosas entre nosotras. Una nueva perspectiva de amistad entre mujeres llena de sororidad ¡se siente tan bien!

Inicié un nuevo trabajo, fui casi todo septiembre a entrenamiento en París, montamos y abrimos dos tiendas en Guatemala. 

Inauguramos La Feliz, una propuesta gastronómica en Cuatro Grados Norte que ofrece comida honesta que le hace bien al cuerpo, elaborada con ingredientes de fincas de nuestra confianza con buenas prácticas. Más allá de la excelente calidad, todos los platos son cocinados con amor.

El suceso más importante fue enterarnos que estamos embarazados!!! Ya les he contado la historia y no quiero ahondar más en el tema, solo quiero decirles que ha sido mágico y maravilloso, que estamos felices y que ya queremos que nazca nuestra bebé <3

Tuvimos nuestra luna de miel pre-bebé, fuimos a México DF y fue un viajezaso! la pasamos espectacular, comimos como que no hubiera mañana, caminamos la ciudad entera, nos la gozamos... comimos, rezamos y amamos el Distrito Federal completo.

...y ese ha sido el resumen del año de mi vida durante la existencia de este blog, y ahora la aventura continúa y vendrán muchas sorpresas, cambios, nuevos caminos, nuevas puertas que se abrirán, círculos que se cerrarán y otros que comenzaran... espero que lo que venga sea bueno con nosotros, espero seguirlo compartiendo con ustedes, ¡salud! por la vida y por lo bueno que nos traiga. 

Yyyyyy.... para celebrarlo tengo un regalo espectacular!!!! chanananaaaaaaaan!!!!!

1. Bolso de corazoncitos de Jennyfer.

2. Cocktail party box de Meraki que incluye cuatro vasos de cocktail, servilletas ombre, cocktail picks y un Lewis ice bag con su martillo de madera para romper el hielo.

3. Certificado de regalo de Cemaco por Q350.

4. Caja de alfajores de De la Cami.

5. Camera Bag de La Multicolor.

6. Brioche de Lavanda de Cinq Brioches.

7. Postres de Sweet Brooklyn.

8. Un almuerzo para dos personas en La Feliz.

9. Producto orgánico de cuidado personal artesanal de Jabones Savon.

Para participar y poder ganar solamente tienen que:

1. Darle like a esta foto en el Instagram de Pantonemagenta (click aquí) y dejar un comentario.

2. Darle follow a las cuentas de Instagram de: (1)Pantonemagenta, (2)Jennyfer, (3)Meraki, (4)Cemaco, (5)De la Cami, (6)La Multicolor, (7)Cinq Brioches, (8)Sweet Brooklyn, (9)La Feliz y (10)Jabones Savon.

¡Suerte a todos los participantes! El ganador o ganadora se anunciará el miércoles 26 de abril.

* El/la ganador/a debe residir en Guatemala y recoger el premio en la Ciudad Capital.

Ciudad de México: Comer, Rezar, Amar

Tenía "una quinceañera" de no ir a la Ciudad de México y con Jorge moríamos por ir. Él al contrario mío, visitaba la ciudad con frecuencia, varias veces fue con su banda a tocar a México y la capital siempre fue uno de los destinos de las giras. Habíamos planeado el viaje para noviembre pero por cosas de mi trabajo tuvimos que aplazarlo y decidimos ir ahora en febrero a matar dos pájaros de un tiro, San Valentín y el cumpleaños de Jorge.

De entrada, me pareció muy cambiado y además, quince años después de mi última visita, mi visión es diferente. Nos hospedamos en el Centro, muy cerquita del Zócalo en el Downtown, que es hermoso! Es una ciudad del primer mundo... los edificios son espectaculares Art Deco, Art Nouveau, Neoclásico, Barroco, la variedad, la mezcla, los diferentes negocios, las abundantes propuestas culturales y gastronómicas hacen que la brecha con ciudades como París o Nueva York por ejemplo, sea estrecha, es una ciudad enorme y tiene de todo... de todo!!!!

Para movilizarnos UBER, el metro y caminar es lo mejor! y a grandes rasgos les comparto nuestros lugares favoritos ;)

COMER

Azul Histórico, ubicado en el interior del Hotel Downtown ofrece una propuesta gourmet de platos mexicanos, el ambiente es familiar y muy acogedor. Los desayunos son del cielo! el chocolate tradicional mexicano hecho con molinillo y servido en la mesa, con sabores como anís, vainilla, chile, jengibre, es un must. Y el pan, el pan! las conchas no tienen comparación, la mejor: la de chocolate, después de estas conchas, el pan dulce no es igual.

Taquearte, en la Colonia Roma. Los tacos y las gringas son de muerte lenta y las salsas, de cuidado! La gringa de nopales y hongos es sublime.

Mercado Roma, el consentido y favorito de muchos porque de verdad es algo DELICIOSO (con letras mayúsculas a propósito). Muchísimas opciones y propuestas diferentes. Nuestro favorito: Saigon Cocina Vietnamita, lo amamos con todo nuestro corazón, tanto, que comimos allí dos veces porque el Banh Mi de camarón es de chuparse los dedos.

Bendita Paleta, helados frescos de sabores muy mexicanos <3

Churrería El Moro, ¡Ay Dios mío! es de los pecados más ricos de esta vida. Los mejores son los churros con azúcar y canela, y los moritos con cajeta.

Café Toscano en La Condesa, una esquinita tranquila y muy romántica. El pastel de almendras y peras es lo mejor! y acompañado de chocolate con naranja y nuez es aún mejor mejor.

Peltre, el diseño es hermoso y la comida muy de casa, con mucho amor.

La Casa de las Sirenas en el Centro, ideal para cenar, la vista hacia el sitio arqueológico del Centro es hermosa y surreal. Nuestra recomendación: los camarones al ajillo con chile.

Catamundi en Polanco, el lugar favorito de mi hermano, nos lo recomendó de corazón y es una joya, la comida y los productos de la deli hacen que uno quiera quedarse a vivir allí.

Tomás Casa Editora de Té, un lugar que no puede faltar en la lista de los amantes del té, es una experiencia única, la variedad de tés es impresionante y el conocimiento del equipo es cautivador.

Comedor Jacinta, el nuevo restaurante del Chef Edgar Nuñez, a quien tuvimos el gustazo de conocer en persona y es encantador, es EL DESTINO para disfrutar una buena comida mexicana. Nuestra recomendación es el menú corrido pero ojo! hay que ir con hambre porque es vasto.

Puntarena, ubicado adentro del Downtown al igual que Azul Histórico. Es un lugar romántico ideal para cenar. Nuestra recomendación: las almejas al cilantro... uff!

REZAR

La Basílica de Guadalupe, no importa si se es católico o no, este lugar esta lleno de una energía muy especial, es la Iglesia más visitada después del Vaticano. Es una experiencia única poder visitarlo. Y si se es creyente, la experiencia es aún más fuerte.

Teotihuacan, el sitio arqueológico pre-hispánico y pre-azteca, a una hora de la Ciudad de México es anonadador y majestuoso, vale la pena el viaje y la subida de las pirámides, llegar a la cumbre de los templos es algo mágico.

AMAR

La Ciudad de México es la segunda ciudad con más museos del mundo, después de Londres, la oferta de exposiciones es inmensa y en poco tiempo es muy difícil visitar todos.

Antiguo Colegio de San Ildefonso. Tuvimos la dicha de lograr visitar sus dos exposiciones temporales: Tres Siglos de Grabado y China no es como la pintan. Por ser la xilografía parte importante de mi vida, la exposición de tres siglos de grabado es una verdadera delicia. Y China no es como la pintan, es una muestra delicada y hermosa, vale la pena visitarlas.

Palacio de Bellas Artes, asistimos al concierto de la temporada de la Orquesta Sinfónica. Fuimos para que nuestra hija tuviera por primera vez esa experiencia majestuosa. Las palabras para describir algo tan hermoso como un concierto de la Sinfónica de México en un lugar tan espectacular como el Palacio de Bellas Artes, se quedan cortas... lo que puedo decir es que me dolieron las manos de tanto aplaudir.

La Casa Azul, casa de Frida y Diego. Aunque la administración del lugar no es muy buena y para entrar tuvimos que hacer una línea de dos horas y media bajo el sol, por lo que les recomiendo, si van, comprar las entradas en línea, vale la pena! este lugar tiene toda la energía de Frida y Diego. Es físicamente el corazón de ellos, fue su hogar y un lugar más especial que ese, para hablarnos de su vida, de su núcleo, no existe. Es algo fascinante e impactante. Frida es grande, enorme, maravillosa por siempre.

Castillo de Chapultepec, joya hermosa! la caminata, la vista... ¡todo es bellísimo!!!

El Museo Soumaya y Fundación Jumex, es una parada obligatoria que vale la pena visitar, está uno frente al otro, lo cual es fácil y cómodo.

Por la falta de tiempo ya no pudimos ir al MUAC pero es el pretexto perfecto para volver!

Enamorados de la Ciudad de México, así es como nos sentimos. Iríamos más seguido, iríamos mil veces más, el encanto y el sabor de la CDMX es delicioso, es una ciudad fabulosa y maravillosa!