Hace dos años fuimos de viaje a la Ciudad de México a celebrar el cumpleaños de Jorge y ésta vez Jorge nos invitó a celebrar el mío. En el viaje anterior iba embarazada y esta vez Carmela fuera del cascarón disfrutó un viaje más, espectacularmente como ya se le va haciendo costumbre, no le dimos tregua, le sacamos el jugo y ella, siendo la incansable niña que es, también nos sacó el jugo a nosotros y disfrutamos maravillosamente.
De ese viaje compartí el post “Ciudad de México: Comer, Rezar, Amar” por eso este post lleva el mismo título con un “II” como secuela, ya que en ese viaje fuimos a muchos lugares turísticos clásicos imperdibles donde nos poníamos al día de la ciudad, aunque Jorge había ido hace poco, yo tenía quince años de no ir a la Ciudad de México. Esta vez visitamos lugares menos turísticos, joyas locales y secretos bien guardados, así que si tienen mucho tiempo de no visitar CDMX (que para cultura general no se llama más D.F. o Distrito Federal desde hace más de un par de años) o de plano nunca han ido, les aconsejo hacer un mix de ambos viajes para armar un buen plan.
En el post de hoy les comparto la extensa parte de COMER!…
REZAR y AMAR será la continuación, ya que son taaantos lugares y recomendaciones, que merecen tener artículos separados.
COMER
Delirio, ubicado a un par de cuadras del Airbnb donde nos quedamos en la Roma, nada pretencioso, como nos gusta, lleno de un sabor maravilloso, comida hecha con buenos ingredientes, con amor, cuidando la nobleza de cada ingrediente y haciendo mezclas tan “simples” como papaya con menta y miel que pareciera tan básico pero juntos, estos ingredientes se elevan y hacen música en nuestro paladar.
Además de la Roma, tiene otras dos ubicaciones: una en Avenida Cuahutémoc y otra en Avenida Monterrey.
Chilaquiles con salsa verde.
Forte, un café de especialidad (recomendación que nos dieron en Ignacia, un B&B de lo mejor!!!) con todos los métodos y pan fresco, para nosotros fue perfecto para terminar el día… no nos dimos cuenta que ya eran las diez de la noche y no teníamos hambre para cenar sino que teníamos ganas de un cafecito… fue perfecto.
Scone con dátiles.
Lalo!, bastante sabroso, el pan hecho allí mismo es una delicia. Fuimos un sábado y había mucha gente, el lugar tiene una gran mesa para compartir, cosa que me encanta pero había tanta gente que comimos apretados, cosa que no me encanta tanto y finalmente la cuenta fue igual o más que en otros lugares mucho más cómodos y sofisticados… sí volveríamos porque la comida estuvo muy buena, pero entre semana, no volveríamos en fin de semana.
Helados Cometa, en mi top de helados del mundo y no es un decir, sino en serio un verdadero top 10 de helados del mundo con todo y el “soft serve” de flores de cerezo japonés en Japón, el gelato italiano en Italia y demás… Helados Cometa tiene su lugar es ese ranking! FA BU LO SOS!!!
Churreria El Moro, un clásico que así haga mil reseñas o listas de comida en México, siempre, siempre, estará presente! <3 Amor eterno a los churros de El Moro. No fuimos sólo una vez… y nunca es suficiente.
Niddo, mi ilusión de brunch para celebrar el mero día de mi cumpleaños. No aceptan reservaciones y tuvimos que esperar una hora, la espera es cómoda porque tienen Niddo Café allí mismo “junto pero no revuelto” y mitigamos el hambre con un excelentísimo café y una concha de lavanda increíble en un ambiente artdeco que amé, así que la espera no fue sufrida y valió la pena porque fue espectacular!
Molino El Pujol, un restaurante de maíz bajo el lema #conmaízsíhaypaís que alegró mi “latinoamericanidad” si es posible que exista esa palabra (yo sé que no existe) y celebra el hecho que en nuestra región las mujeres y hombres estamos hechos de maíz. Comí, entre las muchas cosas que comimos, un tamal de huitlacoche, supremo, único, exquisito y espectacular.
Tamal de huitlacoche.
It Burgers, Jorge quería una buena hamburguesa vegetariana, él es vegetariano por cierto, y conocíamos por Instagram estas hamburguesas clásicas con opción vegetariana (portobello) que en nada nos defraudaron! un pan “mantequillocito” perfecto para las burgers e ingredientes evidentemente frescos como debe ser todo en la vida. Muy muy recomendadas para el antojo!
Blend Station, el café es indispensable en nuestras vidas y siempre hay deseos de un buen café. Este lugar no sólo ofrece un excelente café sino un ambiente lleno de diseño super cool y relajado.
Eno, a una cuadra de nuestro Airbnb se convirtió en un consentido muy conveniente para desayunar, refaccionar o merendar (sí, somos ese tipo de personas que religiosamente toman café o té con “algo dulcito”) o simplemente para tomar café, lo cual tampoco es tan simple, porque no tomamos cualquier café y el de aquí fue mi favorito. El café de olla me sorprendió porque yo jamás tomo café endulzado y este café lleva rapadura que en México llaman piloncillo, además de canela, anís, clavo, jengibre y cardamomo, una deliciaaaa!!! y qué decir de sus galletas recién horneadas de avena, pasas y coco uuuffff!!! trajimos una docena de regreso a casa y casi lloré cuando comimos la última, MA RA VI LLO SAAAAS!
Quesadillas con flor de calabaza y mollete de frijoles con tres quesos: manchego de oveja, cabra y quesillo.
Peltre, que ya lo había incluido en el post anterior de la Ciudad de México pero con gusto y alegría lo repito. Una lonchería, que así la llaman en México, muy casero, muuuy rico. Intentaré replicar el omelette de chilaquiles, invento genial!
Catamundi, otro consentido del pasado, presente y espero con mi corazón que lo siga siendo en el futuro. Los mejores postres, los de aquí. Y la tienda de comida y productos para llevar es una de mis favoritas.
Crumble de ciruela con helado de macadamia y lavanda, tartaleta de chocolate fudge con helado de avellanas. De plato fuerte comí unos tacos de cangrejo tempurizados con tinta de calamar exquisitos.
Lardo, el gran y mejor “outstanding performance” del viaje, mi número uno top top top!!! De la familia de Rosetta… muy al estilo francés (me recordó a Café de Flore de París) a lo mexicano con ingredientes de temporada, platos “sencillos” exquisitos, manjares del cielo en un ambiente casual muy bello que pone especial cuidado en los detalles. Servicio de primera que es el mejor complemento que la comida puede tener. No tengo ni un “pero” para este lugar, quisiera comer allí muchos días de mi vida.
Panqueques de farro, blueberries, ricotta y jarabe de dátiles. Huevos revueltos con calabacín, queso de cabra y hierbabuena. Quiche de tomates horneados y queso de oveja. Roll de guayaba.
Los Loosers, el mejor restaurante vegano en el que he comido y que quisiera repetir muchas veces más. Explotan tantos los sabores en la boca que ni te das cuenta que el plato es vegano… muy muy muy bueno.
Pan Comido, un restaurante de barrio muy casero, muy accesible y muy sabroso. Todo hecho allí desde el pan y eso tiene mucho valor.
Pizzería Balboa, nos había quedado pendiente del viaje pasado y fue bueno dejarlo en la lista al volver. La pizza es deliciosa!
Panadería Rosetta / Café NIN, otro miembro de la familia Rosetta que nos dejó con la boca abierta y el corazón contento, sobre todo porque soy amante del xoconostle y es muuuuy raro de encontrar en la ciudad, y el día que fuimos había crumble de xoconostle… morí de la felicidad!
Crumble de xoconostle con helado de vainilla.
Tacos Orinoco, aunque siempre hay gente haciendo fila, no se asusten porque pasa bastante ráipido. Entendí de primera mano por qué son taaan famosos y es que en tacos tradicionales son los mejores! pensé tanto en Anthony Bourdain sniff sniff… le hubieran fascinado.
La comida en México es otro nivel de calidad superior a la que estamos acostumbrados, en Guatemala por ejemplo, donde lugares y comida que no es buena esta encima de todo, sobre preciada y sobre valorada. La oferta es inmensa y por ejemplo, hablando de vegetarianos y veganos, casi siempre encuentran (en CDMX) una buena opción en el menú, que también en la mayoría de casos, está claramente descrito como platillo vegano. Fuimos con Jorge a un puesto callejero de tacos Por siempre vegano y el éxito es enorme, la fila y la cantidad de personas esperando su orden es increíble, esa y Los Loosers son opciones 100% veganas muy buenas. Así que si son vegetarianos o veganos no tienen de qué preocuparse.
Por siempre vegano: Manzanillo, Roma Norte 06760 CDMX.
Tristemente no todo es color de rosa y en esta ocasión Mercado Roma no me gustó, ya no existe el puesto vietnamita Saigon, que cerró allí en mayo del año pasado, ni en donde compré un trozo divino de “pastel de fruta seca” que era puro higo o dátiles con nueces. Y Azul Histórico, aunque estuvo rico, no estuvo increíble como las muuuchas veces que comimos allí anteriormente y el servicio no estuvo tan bueno, igual volveríamos a intentarlo porque la comida generalmente es fabulosa y quisiera pensar que el día que fuimos no fue el mejor posiblemente.
México siempre será sorprendente y su gastronomía ya sea local, internacional o fusión siempre es un deleite y como ellos mismos suelen decir un total agasajo! ¡buen provecho!