10 marcas guatemaltecas para seguirles el rastro y regalar para esta Navidad

Fotografía Carmen Maldonado {Area Studios} / Vestuario Lia Cohen / Dirección de Arte Maria Acquaroni / Hair Styling and Makeup Fernanda Gomar

Lia Cohen

Firma de diseño independiente con base en Guatemala. Prendas impecablemente confeccionadas, convirtiéndose en joyas atemporales para la mujer apasionada.

Lia Cohen / Flourish Collection.

Mynor Véliz

Firma que celebra el instinto y la practicidad, creando un contrapunto entre la rebeldía e inocencia.

Mercedes Benz Fashion Week / Mynor Véliz.

La Multicolor

Empresa guatemalteca que produce artículos hechos a mano con un twist. Trasforman los materiales, las técnicas y las piezas locales en objetos de diseño contemporáneo. Sus famosas bolsas de mercado son hechas con material reciclado. Trabajan con las comunidades nativas para crecer de la mano con ellos. Toman en consideración las generaciones futuras y el entorno en el que vivimos.

La Multicolor.

Fortuna Patch

Personalización de prendas con parches.

Common

Objetos de diseño tallados a mano en sinfonía con el siglo XXI.

Common Goods.

Singular

Estudio-Taller artesanal de piezas de concreto y elementos decorativos para ambientes contemporáneos.

Singular.

Ikigai Design

Home decor y diseño de superficies.

Savon

Productos de cuidado personal hechos de la mano de la naturaleza.

Guau

Productos educativos para promover el amor por Guatemala.

Mister Menú

Plataforma gastronómica de “Una revista foodie”, una suscripción a la revista y su Foodie Club es un regalo perfecto.

DIY: Arbolito de Navidad para niños

Fotografía: Estudio 1402

Esta navidad estaba y estoy súper ilusionada con la primera clausura de nuestra bebé, ella asiste a la Escuela Municipal de Música y participa en el programa de Estimulación Musical. Como parte de la clausura anual de fin de año, donde participa la Orquesta Municipal Infantil y el Ballet de la Escuela Municipal de Danza, los más chiquitos también tienen la oportunidad de presentarse en el Teatro Nacional, cosa que personalmente me llena de felicidad.

Desde hace un año tenía la ilusión de aprender a coser a máquina pero el curso al cual me inscribiría, tristemente, ya no se dio más; aún así no me quedé con las ganas y yo misma le hice a nuestra Carmela, el trajecito para su clausura, un arbolito de Navidad!!! la verdad no soy tan mala para la cadenita y el diente de perro, entonces a pura puntada a mano lo cosí y quedé muy feliz. No fue tan difícil y por eso les comparto, a petición de muchas mamás, el DIY (Do It Yourself o en español Házlo Tú Mismo), con patrones de cómo hacerlo de manera sencilla! <3

Primero que nada este patrón está hecho para una niña o niño de aproximadamente año y medio o dos años, que mide más o menos 82 centímetros, pero se puede modificar agregando o quitando centímetros a las medidas que indica el patrón.

El trajecito está formado por tres partes que conforman la copa del árbol (la parte verde) y para ello una yarda de fieltro verde es suficiente. Cada línea punteada señala las costuras para unir las tres partes.

Si son expertas o expertos en la máquina más que maravilloso, y si no, les recomiendo unir cada parte con la otra, con la puntada de cadenita o punto atrás. Los adornos son al gusto de cada quien, con retazos de fieltro de colores es más que suficiente, en nuestro caso, hice círculos (como lunares) a modo de esferas. Y como toque final una estrellita pegada a una diadema, para que sea la estrella de árbol. ¡Listo!

La idea con este trajecito, en lo personal, es divertirse en familia y crear recuerdos hermosos con nuestra bebé, que sepa que se lo hice con mucho amor, como mi mamá me hacía mis disfraces cuando yo era pequeña y aún muuuchos años después y durante toda mi vida, esos recuerdos los guardo en mi corazón como tesoros.

27 libras menos: El reto que “me hizo regresar a mí”, después de tener a nuestra bebé.

Julio -5 libras / Diciembre -27 libras.

Hace cinco meses que perdí mis primeras cinco libras, cinco libras muy especiales con las que empecé el camino de vuelta a la “yo de antes de tener a nuestra bebé”, escribí un post aquí en el blog: “Lo Que Gané Y Perdí Después De Dos Meses En El Gimnasio #Girlpowerchallenge” contando mi experiencia de regresar al gimnasio y lo feliz que estaba de tener un estilo de vida más saludable. Fue el principio de algo maravilloso porque en agosto me inscribí al Reto Fit to Drive de Futeca en Futeca Sport Gym Miraflores y ésto cambió mi vida.

Así empecé el Reto Fit to Drive en agosto y luego así lo terminé en noviembre.

Cuando empecé el reto, que honestamente me daba miedo porque era un régimen de dieta y ejercicio estricto, y que además tenía cinco competencias entre todos los gimnasios Futeca, me di fuerza a mi misma pensando que ésta era mi última oportunidad para perder el sobre peso y ganar salud y años para disfrutar más a mi familia antes de cumplir 40; tengo 37 pero para mi es casi lo mismo, si no lo hacía hoy, menos lo iba a hacer dentro de dos o tres años, y no estoy diciendo que esté vieja, ni me siento vieja, yo amo mi edad y la vida de cada uno de mis años, pero siendo honesta y en términos biológicos y físicos (el metabolismo, crecimiento, circulación, reproducción, el movimiento, la fuerza…) a partir de los 30, las funciones del cuerpo humano se vuelven más lentas, de poco en poco todo se vuelve más débil si uno no se encarga de fortalecerlo y la condición física se va poniendo más difícil. 

Me inscribí y empezamos en agosto, el reto duró tres meses (de agosto a noviembre) y desde el principio me sentí a gusto con el programa de alimentación que era lo que pensé, me iba a costar más. Dulce Menzel mi nutricionista de NutriFit Center fue lo máximo desde el día uno, una profesional empática, amable, considerada, comprensiva… ¡todo lo que una persona con sobre peso necesita de una nutricionista! me preguntó qué comía, dónde comía y qué necesitaba comer que no iba a ser negociable en mi dieta, en base a eso diseñó un plan alimenticio con todas mis necesidades, con opciones para comer en los restaurantes a los que generalmente voy a comer cuando salgo, opciones para comer en casa y opciones para comer fuera. Mi dieta incluía semanalmente comida baja en grasa y carbohidratos, bastante estricta entre semana, pero también incluía 2 copas de vino, una cerveza, una porción pequeña de pastel, dos porciones de mi pizza favorita para el fin de semana, porque Dulce me decía que la dieta no era dejar de comer sino aprender a comer para siempre y no solamente para los tres meses que el Reto duraba. Tampoco se trataba de comer lechuga, sino comer saludablemente incluyendo lo que más me gusta pero de manera inteligente cuidando porciones. Pude ir de viaje dos veces durante el reto, a Italia y California y la misma nutricionsta me dijo que comiera pasta, eso sí, una vez al día y una porción, y el postre compartido… y si se come pasta o postre, evitar el pan… finalmente se puede comer de todo pero comerlo bien y el gran acierto que marca la diferencia son las porciones.

Scan Fit3D agosto-noviembre. El scan es parte del control periódico de NutriFit Center e incluye análisis de: medidas, composición: peso, porcentaje de grasa, masa grasa, masa magra. Fitness level: BMR (Basal Metabolic Rate) la cantidad de energía que el cuerpo está quemando mientras descansa. Postura y balance,

Al gimnasio asistía de 3 a 5 veces por semana con Vanessa de León, entrenadora personal del reto en Futeca Miraflores, dependiendo de la carga de trabajo, pero no falté excepto cuando estuve de viaje y aún de viaje estaba consciente que debía hacer el mayor ejercicio posible y así fue, en Italia ir sola con la bebé ya era una rutina completa de ejercicio y que de no ser por el Reto, jamás habría podido tener un viaje exitoso sola con la bebé, ya que el esfuerzo físico era bastante grande y en California caminamos muchísimo e hicimos un recorrido de 50kms en San Francisco, que tampoco habría sido posible si no hubiera entrenado antes como lo hice gracias al Reto.

Y algo que me ponía muy nerviosa eran las competencias, yo no estaba acostumbrada al deporte y menos a competencias deportivas pero fue una experiencia súper enriquecedora a nivel personal, vencer miedos, retarme a mi misma y competir contra mí fue algo muy importante. Recuerdo que en la primera competencia necesité hasta oxígeno porque se me olvidó respirar, contuve el aire tanto tiempo mientras competía en el remo y haciendo burpees que sentí que me moría.

“Estamos tan asustados que se nos olvida hacer lo único que nos mantiene vivos (respirar).” 

This is Us

En el segundo reto me fue mejor y en el quinto la historia fue una completamente diferente, lo di todo, quedé en la mejor posición de todas mis competencias y me recuperé rapidísimo sin tanta cosa, ese día aprendí que era capaz de hacer cosas para las cuales no creí que lo fuera. 

En la tabla final de posiciones obtuve el puesto 12 de 41 del Reto Fit to Drive de Futeca. 

En total bajé 27 libras y mi condición física es mucho mejor de lo que recuerdo era hace años! Gané salud, años de vida (primero Dios!), BIENESTAR!!!! que es lo que más deseaba, me siento bien físicamente, más ágil, más fuerte y como consecuencia me queda de nuevo mi ropa adorada favorita que ni siquiera me entraba y que por un momento pensé que jamás me volvería a quedar, lo que más me importa es mi salud y la calidad de mi vida, y como consecuencia está el lado físico del asunto, que aunque no es lo más importante, si es importante, ahora me siento por fuera igual que por dentro: segura, plena y feliz.

¡Gracias Futeca Miraflores, al entrenador personal Henry Meza, a Dulce Menzel nutricionista de NutriFit Center, Vanessa de León entrenadora personal! ¡Muchísimas gracias!

La necesidad del facial masculino: el primer facial de Jorge

Desde hace un tiempo, Jorge me había pedido que lo ayudara a encontrar dónde hacerse una “limpieza” porque sentía la nariz “con grasa”, lo que se traducía en una limpieza profunda con aparatología especializada para eliminar puntos negros y minimizar poros. Pensé en regalárselo para Navidad pero hacerlo antes de diciembre me pareció mejor idea y así estar nítido para esta época del año. No existe ninguna razón por la que un hombre no deba o no pueda hacerse un facial de limpieza profunda o el que sea, y por el contrario existen muchísimos beneficios para su salud y amor propio.

Me recomendaron el Spa Facial y Corporal de Elemis y fuimos con Jorge. Primero que nada, el cuidado de la piel debe ser importante tanto para mujeres como para hombres, aunque en este caso específico, mujeres y hombres tenemos diferentes necesidades ya que nuestra piel es diferente: Los hombres generalmente producen más grasa facial debido a la testosterona y al no tener una limpieza diaria como es debido, los poros se congestionan ocasionando la aparición de puntos negros y espinillas. También el hecho que la mayoría de hombres se rasuren la cara, hace que en algunas ocasiones, la mayoría, la piel se irrite y aparezcan espinillas como consecuencia del rasurado.

Por eso que es tan importante que los hombres cuiden su piel y realicen faciales periódicamente, ya que el producir más grasa, no significa precisamente que tienen piel grasa. Aunque natural y biológicamente produzcan más grasa, los hombres con piel seca deben enfocarse en la hidratación y humectación y quienes tienen piel grasa, en exfoliar y minimizar poros.

Los hombres que tienen problema con las consecuencias del rasurado deben enfocarse en limpiar profundamente las protuberancias para aliviar la irritación. Exfoliar y humectar hará que la piel esté más suave que nunca y reducirá los efectos secundarios del rasurado.

Acudir con un profesional del cuidado facial es vital ya que los aparatos con los que cuenta son específicos para necesidades específicas y no podríamos tenerlos en casa ni sabríamos cómo usarlos. Por ejemplo, el uso del vapor para abrir y limpiar poros, es algo sumamente delicado que no se debe tratar de hacer en casa con una olla de agua caliente por ejemplo, en el consultorio las temperaturas son precisas y controladas… una olla de agua caliente, no lo es tanto y además es muy peligroso. Dejemos mejor este tipo de cosas a los expertos.

Jorge se realizó un facial enfocado en poros abiertos y puntos negros que limpia profundamente descongestionando los poros llenos de grasa acumulada con vapor localizado y extracción de dicha grasa. Además este facial hidrata, re-energiza, restaura los nutrientes de la piel, maximiza la circulación y la regeneración de células oxigenándolas.

También recuerden que la cara es parte de nuestro cuerpo y es necesario que la cuidemos por salud y autoestima, sólo se necesita hacerse un facial por primera vez para amarlo y volver! Y en palabras de Jorge “ala madre si se nota la diferencia ¡que rico!”.

Y por supuesto yo que amo los faciales, masajes y similares no me pude resistir y aproveché a hacerme un facial para mejorar las manchitas de mi cara, con un facial de mejoramiento de la pigmentación de la piel que restaura el tono, apuntando a áreas no deseadas de pigmentación. La vitamina C encapsulada actúa como un potente abrillantador, evitando la pigmentación futura. El resultado es una piel más uniforme, con corrección de color e iluminación. Quedé fascinada también!

Panqueques nutritivos "Red Velvet"

El domingo tuvimos un brunch familiar en nuestra casa, ya saben que soy la amante número uno del desayuno y esta vez el pretexto fueron unas mieles que le compramos a mi mamá en nuestro último viaje y quise hacer panqueques para maridar las famosas mieles. Les cuento rápido, mi mamá ama la miel, de hecho para su cumpleaños o Navidad pide de regalo miel, chocolate oscuro y café, es divina ella!

En fin, estas mieles que trajimos eran algo espectacular y poco comunes… una era de cebada de Washington (el after taste a cerveza era algo exquisito) y la otra de arbustos de arándanos de Maine, para ésta última investigué y maridaba perfectamente con zanahoria y remolacha, entonces eran perfectos mis panqueques “Red Velvet” y fue tal el éxito que sin mentirles, el mismo domingo, casi 50 personas me pidieron la receta y es por eso que hoy se las comparto!

Son deliciosos, de textura sedosa, consistencia densa, masa húmeda perfecta y súper sanos, tanto que cada uno (si es delgado) tiene solamente 150 calorías aproximadamente. De esta receta salen 8 panqueques delgados o 4 gruesos, también se pueden hacer minis y de esa manera salen 20.

Sartén para panqueques gruesos Bialetti recuerdo de nuestro viaje con la bebé a Milán y sartén para mini panqueques de Cemaco.

Ingredientes:

1 taza de harina integral

1 taza de harina de arroz, avena, amaranto o harina integral

1 remolacha hecha puré

1 zanahoria hecha puré

2 huevos

2 cucharadas de mantequilla

Para hacerlos veganos: sustituir los huevos por chan o chía remojada previamente y la mantequilla sustituirla por aceite de canola.

Procesador dos en uno Evenflo de Bebé Juguetón, ideal para hacer puré, en un espacio cocina los vegetales al vapor y en el otro los hace papilla. Lo utilizaba para la bebé cuando empezó a comer y ahora es parte de nuestra cocina para recetas como ésta.

Batidor plano Kitchenaid de venta en Cemaco.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en la batidora para hacer la mezcla, luego cocinar los panqueques al sartén como cualquier otro panqueque y listo.

¡Buen provecho y espero que los disfruten! <3

Y si desean otra receta perfecta para esta época, les comparto la de Panqueques de Eggnog aquí!