Lo que las mamás (muchas de nosotras) queremos realmente de regalo!

Se recuerdan de aquella película un tanto viejita "what women want" ("lo que las mujeres quieren") donde el actor (Mel Gibson) escuchaba lo que las mujeres pensaban, lo cual para muchos hombres es un misterio?... pues yo les vengo a contar qué pasa por la mente de muchas y qué es lo que de verdad quisiéramos que nos regalaran en nuestro día!!!... un bar personalizado y delicioso a nuestro gusto! 

Imaginen ésto, un bar bien equipado y no me refiero a un gran mueble lleno de licor para armar una fiesta, no, me refiero a algo tan simple como una bandeja o un bar cart divino con todo lo necesario para preparar la bebida que más nos gusta! Cada día es un reto, tenemos mil cosas que hacer, corremos, trabajamos, vamos de un lado a otro, tenemos nuestros compromisos, los compromisos de los hijos, de la familia y que rico que al final del día cuando todo ya ha terminado y nosotros estamos muertas del cansancio con mil cosas en la mente, hacer una pausa, prepararnos un trago exquisito, el que más nos gusta y brindar por lo maravillosas que somos, relajarnos, calmar nuestra mente y darnos ese premio bien merecido!!! bingo! y también por qué no, tenerlo de pretexto para llamar a nuestras amigas y compartir unas bebidas maravillosas con ellas en casa ;)

Hoy les comparto algunas maneras de hacer esto realidad! están a tiempo de decirles a su esposo, pareja y/o hijos "corazones esto es lo que deseo de regalo en mi muy merecido día!" o los esposos, parejas y/o hijos que me leen, tienen tiempo para prepárales este regalo super cool, delicioso y merecidísimo a las mamás de su vida!

Como les mencionaba, basta una bandeja o una carretilla para montar este bar personalizado y la bebida predilecta de la agasajada! eso si, por favor! siempre, siempre las flores son indispensables!

Tequila

Bar de Tequila Silver Patrón en bandeja de acrílico, copas de coctel, pocillo metálico para Mexican Mule, medidor, cucharilla, colador, flores para decorara ¡siempre!, pajillas y servilletas tropicales de tucán y gajos de limones de Hola Lola.

Mexican Mule

Igual que la de Moscú pero con Tequila Patrón.

Ingredientes:

• 1 1/2 oz de Tequila Patrón Silver
• Jugo de media lima
• 1/4 oz Jarabe de Azúcar 
• Soda de Ginger Beer

Preparación:

En un pocillo metálico, llenamos de hielo picado hasta la mitad aproximadamente, exprimimos media lima, añadimos el jarabe de azúcar y el Tequila, mezclamos un poco. Agregamos el Ginger Beer y decoramos con lima y hierbabuena.

Margarita Patrón

Ingredientes:

• 1 1/2 oz de Tequila Patrón Silver
• 1 oz de Patrón Citrónge
• 1 oz de jugo de limón natural
• Hielo 

Preparación:

Escarchamos el vaso con azúcar, luego mezclamos todo en un shaker o en licuadora para hacerla frozen y servimos en una copa Daiquiri y decoramos con twist de limón.

Paloma

Ingredientes:

• 1 1/2 de Tequila Patrón Reposado
• 4 oz de soda de toronja
• 1 oz de Jugo de Toronja
• 1/2 luna de toronja
• Un sexto de limón

Preparación:

Colocamos Tequila en un vaso Collins escarchado con sal con un 90% de hielo luego le agregamos la soda de toronja y lo decoramos con una luna de toronja y un sexto de limón. 

Vodka

Bar de Absolut Vodka en bandeja de color sólido, copas de coctel, pocillo metálico, shakers, medidor, flores para decorar ¡siempre!, copas de coctel y pajillas siempre de papel ojo! Todo lo necesario para hacer Cosmos muy a lo Sex and the City!

Cosmopolitan

Ingredientes:

• 1 1/2 partes de Absolut Citron
• 1/3 parte jugo de lima
• 1/2 parte de Triple Sec
• 2/3 parte de jugo de cranberries
• Un twist de naranja

Preparación:

Llenar una coctelera Boston o shaker con hielo, añadir todos los ingredientes, agitar y colar en una copa tipo coctel y decorar con naranja.

Peter Lime

Ingredientes:

• 1 1/2 de Absolut Lime
• Top de Soda Peter Spanton

Preparación:

En un vaso alto colocamos lleno de hielo, vodka y terminamos con la soda, esto lo podemos decorar con un twist de limón.

Gin

Mi favorito! este es mi bar de Gin armado en una carretilla de bar o bar cart de bronce y top de mármol, con los Gins que más me gustan Hendricks, Bombay, Beefeater, Martin Miller's y St. Germain que siempre combina perfectamente con el Ginebra, agua tónica Peter Spanton de Cardamomo, Lemongrass, Chocolate, London, Dry Ginger y London Soda. Flores para decorar ¡siempre!, copa de balón, macerador, destapador de botellas, medidor y shaker.

Saint Hendricks

Ingredientes:

• 1 1/2 oz de Hendrick´s
• 1/2 oz de St Germain
• 3 oz de agua tónica
• 2 moras
• 2 frambuesas
• Una rodaja de pepino
• Flores comestibles
• Hielo

Preparación:

Se coloca hielo en una copa balón (copa de vino grande) luego se retira el hielo y se pasa una rodaja de pepino por los bordes, se coloca dentro de la copa y se agrega nuevamente hielo a un 90%, se agrega Hendrick's y St Germain colocando por último el agua tónica y lo decoramos con flores, moras y frambuesas.

Hendrick's Punch

Ingredientes:

• 1 ½ onz Gin Hendrick's
• 4 rodajas de pepino
• 1 ramita de romero
• 3 oz de jugo de cranberry

Preparación:

Se coloca una rodaja de pepino dentro de la copa luego se coloca el hielo, con la cucharilla de bar se deja caer lentamente el Hendrick's y de la misma manera se deja caer el agua tónica. Decoramos con una rodaja mas de pepino y romero.

Distintas mezclas que se pueden hacer con Gins específicos para realzar su sabor de una manera diferente:

Bombay

Podemos mezclarlo con toronja, fresas y frutos rojos.

Martin Miller´s

Con un toque de cilantro y jalapeño podemos encontrar una combinación distinta.

Beefeater 24

Infusionado con té de frutos rojos (solamente se debe agregar la bolsita de té en la copa) y decorar con un twist de naranja.

Y recuerden que el licor St. Germain siempre va con cualquier Gin! 

Todos los licores y aguas tónicas pueden encontrarlos en Marcas Mundiales. 

Y a tí cuál es el licor que más te gusta?

Salud!

Utensilios de bar para coctelería.

Consejos para el trámite del pasaporte en Guatemala

Fotografía de mi primer pasaporte circa 1,982 / fotografía Carmela bebé 2,018 en el mismo día que tramitamos su primer pasaporte.

Como muchos sabemos en Guatemala hay crisis en Migración y desde hace más de un año las cartillas de pasaporte son muy escasas y solamente se entregan a personas que requieran primer pasaporte, nuevo pasaporte (por tenerlo lleno o tener menos de seis hojas en blanco), reposición por pérdida o robo.

El lunes (hace dos días) fuimos con Jorge a tramitar el primer pasaporte de la bebé y estos son los consejos y respuestas a la avalancha de preguntas que recibí.

10:56 am. llegamos y nos ubicaron a un paso de la puerta sin necesidad de turno o cola.

Respecto a los bebés, los bebés de brazos menores de un año, técnicamente hasta los seis meses pasan directo y sin hacer cola. Nosotros llegamos a las 11am. y salimos con el pasaporte a las 12pm. en total tardamos una hora en realizar y completar el trámite, tuvimos suerte, nos dejaron pasar en la línea de bebés de manera directa. Las personas de la tercera edad es lo mismo, pasan de manera directa y sin hacer cola.

11:21 am. ya en espera de confirmar datos y toma de fotografía.

Los requisitos para primer pasaporte de menores / cartilla nueva son:

1. Certificado de nacimiento original y copia
2. Boleto de ornato original y copia de cualquiera de los padres.
3. DPI original y copia de ambos padres.
4. Boleta de pago Banrural $30 equivalente en moneda nacional
5. Presencia de ambos padres o carta poder del padre o madre que no esté presente.

Si son niños mayores de un año o técnicamente mayores de seis meses, cualquiera de sus padres debe acudir a migración a partir de las 4am. allí se entregan los números para los turnos, hay 700 turnos disponibles al día y los números se dejan de dar cuando se acaban los 700 números, ese número indica una hora aproximada para volver ya sea con el niño o la persona que necesita el trámite del documento.

12 pm. documento entregado, trámite terminado!

Si el trámite es de renovación de pasaporte y se tienen 6 o más hojas limpias del pasaporte vencido o a vencer el trámite no tiene costo ya que colocan un sticker que tiene vigencia de año y medio y los requisitos son:

1. Boleto de ornato original y copia.
2. DPI original y copia.
3. Pasaporte vencido.

Recomiendo llegar en Uber, parquear en el Centro Comercial de la zona 4 o parqueos aledaños ya que el parqueo se llena y el costo de la hora de parqueo es de Q24.

La recomendación más importante es: si tienen bebés, vayan a tramitar su pasaporte aunque no tengan planeado un viaje próximo, ya que eventualmente ese documento será necesario, pero es de aprovechar cuando es pequeño para ahorrarse el madrugar para recoger turno y hacer cola.

Vivir en el Centro de la Ciudad de Guatemala y por qué no lo cambio

Hace poco pregunté a quienes me siguen en Instagram, qué deseaban saber acerca de mí y entre muchas preguntas (gracias a todos! poco a poco iré respondiendo) varios me preguntaron por qué vivo en el Centro, desde hace cuánto tiempo y por qué me gusta vivir aquí... ya hace un rato que me escriben para hacerme esa pregunta, sobre todo porque desde hace unos años se puso "de moda" y los proyectos inmobiliarios resurgieron en zona 1... 

En la Sexta Avenida circa 2,012

Les cuento... vivo en el Centro desde hace 10 años, desde el 2,008 que regresé de una temporada en el extranjero y vivir aquí fue lo que me hizo querer vivir en Guatemala por primera vez en mi vida, antes no me gustaba vivir en Guatemala porque no me sentía cómoda.. Vivir en el Centro hizo que pudiera tener la calidad de vida que solamente había experimentado en el primer mundo, no depender del automóvil a pesar de tener uno, poder ir a todos lados a pie, desde hacer la compra del mercado hasta ir a tomar un café o una cerveza al bar de la esquina, galerías de arte, museos, el taller de arte experimental donde trabajo mis grabados, tener un sin fin de opciones para salir a comer o simplemente y lo más importante: poder salir a caminaaaaar!!!!! y lo amo!!!, además de caminar se va de maravilla en bicicleta, en el resto de la ciudad se puede ir en bici pero es un verdadero reto! en el Centro es mucho más fácil o menos difícil... como lo quieran ver.

En la Sexta Avenida 2,018

Como diseñadora, el Centro me parece que es el lugar que más carácter tiene de la Ciudad. Tuve la suerte de encontrar el apartamento donde actualmente vivimos, un edificio pequeño de los 50's estilo Art Deco... en el Centro se encuentran joyas arquitectónicas hermosas, auténticos clásicos... no del tipo "se hacen antigüedades" hahahahaha!!!!! y no tengo absolutamente nada en contra de la arquitectura actual si está bien diseñada y construida, por supuesto.

Muros anchos, esquinas redondeadas propias del Art Deco, ventanales de piso a techo... y a un precio que se puede pagar, porque Guatemala es uno de los pocos lugares en el mundo donde vivir en el Centro no es impagable... en Europa las personas deben irse a vivir a las afueras porque el Centro es imposible económicamente.

Y como antes les mencionaba, el sin fin de la oferta gastronómica desde el Mercado Central, comida maya antes de la conquista, comida criolla, hasta una panadería artesanal palestina, banhmis y rolls vietnamitas, churros al estilo checo, un café local en barra al auténtico estilo italiano, etc... más de ello les platico en este post viejito Centro Histórico Ciudad de Guatemala: ¿Dónde y Qué Comer? (Parte 1 y 2). Y cada vez hay más lugares deliciosos, nunca dejo de sorprenderme.

NamNam

La Tacita de Plata

Con la bebé hacemos de todo aquí, vamos al parque, vamos a comer, a por un café, hacemos mandados y es que es parte de nuestras vidas y aquí vivimos, no habría motivo para vivir la ciudad yo, o Jorge y yo y no nuestra hija. Vamos al mercado, salimos de paseo y le encanta! Cada quien educa y cría a sus hijos como desea pero en lo personal, no quiero que sea una niña que no conoce más allá de la garita de donde vive. 

Mercado Central

Cantina El Olvido

Parque Central

Bosque Sonoro

A veces algunos, cuando se refieren al Centro dicen que es muy peligroso... señores: el mundo es peligroso y en todas las ciudades del mundo hay peligros, excepto por Tokio que uno puede quedarse dormido en la banqueta forrado en oro y no pasa nada, pero esos son otros veinte pesos, por lo general en todos lados se corre peligro. Es como en cualquier lado, simplemente se debe tener precaución.

Técnicamente el Centro Histórico termina en el Parque Morazán, a una cuadra de nuestra casa, pero en mi corazón la Avenida Simeón Cañas aún forma parte del Centro sin importar su frontera, y lo mismo me pasa con Cuatro Grados Norte, quién es parte de mi vida desde hace poquito más de doce años (antes que existiera el término hipster para que se hagan una idea)... por estar a la par(cita) del Centro Cívico, en mi corazón también es de estos dominios... un gran y hermoso Centro que vive en mi corazón por siempre!!! Tanto nos gusta que aquí nos casamos, en media Plaza Carlos Mérida, en plena calle... y es que soy una persona de ciudad y por eso vivo aquí, camino aquí y pues también nos casamos aquí <3

En nuestra casa, mi esposo no me ayuda: hace su trabajo

Encargarse de una casa no es trabajo de una mujer o un hombre, es trabajo de los adultos que viven en ella. Y en el caso de una pareja es trabajo de ambos por igual. Nuestra casa es nuestra, nuestra hija es nuestra y nuestra relación es nuestra y en todo somos un equipo, por lo tanto ni yo ayudo a Jorge ni él me ayuda a mí, la casa y la bebé son tarea de ambos.

No hay nada mejor en la vida de un adulto que tener un espacio propio. Yo soñaba con tener mi propia casa o apartamento desde siempre y hace doce años lo hice, tenía 25, fue un gran paso y un gran sueño de mi vida hecho realidad. Me da placer infinito llegar a casa, una casa limpia y ordenada, a Jorge le pasa lo mismo... llegar a nuestra casa nos hace felices. Y es que no imagino a una persona adulta que le de placer llegar a una casa sucia y desordenada, creo que sería algo demasiado extraño. Para conseguir la limpieza se debe limpiar y es más fácil si se ensucia poco y lo mismo pasa con el orden, quienes hemos vividos solos lo sabemos, unos lo sabíamos desde que vivíamos en la casa de nuestros papás porque así nos educaron y quienes no, lo aprendieron cuando vivieron solos.

En nuestra casa generalmente yo cocino y Jorge lava los platos, nos turnamos para lavar la ropa aunque a veces yo pido hacerlo porque es algo que disfruto, Jorge generalmente saca la basura y religiosamente limpia la caja de arena de los gatos, juntos hacemos las compras del supermercado aunque a veces si falta algo a destiempo va Jorge o voy yo, si es fruta va él porque le encanta comprar fruta... de la bebé me encargo yo durante el día pero cuando despierta por la mañana es Jorge quien la va a traer todos los días a su cuarto, la cambia, le prepara su pacha o biberón y la lleva a nuestra cama y en la noche es él quien le pone la pijama, le da de comer, le lee un cuento y la duerme, recuerdo cuando al primer mes le daba pecho, era Jorge quien se levantaba a sacarla del moisés y me la daba para que le diera de comer, luego el segundo mes que ya no tomaba pecho por la noche, Jorge le daba de comer las dos veces y luego la única vez que se despertaba, hasta los dos meses y medio que durmió toda la noche de corrido, es un excelente esposo y un excelente padre pero lo que hace en casa no es ayudarme, es hacer su trabajo, porque las tareas del hogar no son exclusivas mías, son de ambos y el cuidado de la bebé tampoco es exclusivo de la mamá sino de ambos padres vivan o no bajo el mismo techo.

Y la gente nos ve raro, porque tristemente se ha normalizado que las tareas del hogar y el cuidado de los hijos son responsabilidad de la mujer, y cuando el hombre pone un poco de lo mucho que debe poner (como adulto que comparte una casa y un ser que comparte la paternidad de una o unas criaturas) es porque "ayuda" a la pareja. Ayudar es hacer algo extra, a parte de la responsabilidad, es como hacer un postre, la obligación y la responsabilidad es hacer la comida y un postre es algo extra como la cerecita en el pastel, es como cuando Jorge ha tenido un día difícil y/o cansado y yo lo consiento con algo que se que le gusta mucho como su postre favorito o la cansada soy yo y Jorge me dice "te destapo una cerveza bien fría?" eso si es ayudar!!!! y vaya si no es gran ayuda!!! y hace que lo ame más!!! pero lavar los platos y cambiar pañales eso es de cajón y lo tenemos claro.

A principio de año salí de viaje por trabajo y Jorge se quedó con la bebé, fue algo que sorprendió a muchos y nos preguntábamos si el que se hubiera ido de viaje por trabajo hubiera sido Jorge nada le hubiera sorprendido a nadie.

Hace poco estaba en una despedida de soltera de una amiga que quiero muchísimo y hablábamos del tema con algunas de sus amigas, me dio tantísimo gusto cuando una de ellas contó la historia de como su esposo (un día de los primeros de casados) le dijo refiriéndose a algo de la casa "¿te ayudo mi amor?" y ella le respondió "no mi amor a mi no me ayudas, es trabajo de los dos" porque cada vez que alguien habla que el esposo o el novio las "ayuda" o no las "ayuda" en la casa me sangra el cerebro y el corazón, porque si nuestra pareja es así es porque nosotros lo permitimos (y no sería pareja porque pareja es igual) y eso nos lleva al aprendizaje de todo ésto, es responsabilidad de los padres criar a hijos que no sean así, o sea machistas, los machistas se crían en casa y si no nos gusta ese comportamiento no lo permitamos. Pongamos desde pequeños tareas por igual a nuestros hijos según su edad no según sean niños o niñas; la disciplina, el orden y la limpieza no tienen género, no criemos hijos inútiles, criemos hijos capaces y autosuficientes para que sean en un futuro adultos capaces y autosuficientes.

No todas las tareas del hogar nos gustan por supuesto, pero no somos niños berrinchudos para creer que solo deberíamos hacer lo que nos gusta, a veces me toca lavar platos (cosa que no disfruto) porque Jorge tuvo que salir más temprano y veo que no le dio tiempo, y los lavo yo y no me mortifica, tampoco llevamos un cuadro de excel que mide y apunta qué hace cada uno, porque finalmente nuestro objetivo es un hogar feliz y ambos trabajamos para conseguirlo. Va más allá de ser un hombre y una mujer en una casa, lo vemos más como dos humanos que son un equipo formando un hogar y criando a otro humano, tratando de ser una familia feliz.  

Y a Jorge lo amo con todo mi corazón y toda el alma, valoro la extraordinaria persona que es y agradezco al Universo por haberlo puesto en mi camino todos los días de mi vida.

Los indispensables del bebé para ir a la playa o viaje de verano

Hace casi un mes fuimos a la playa con nuestra bebé por primera vez y aunque ya habíamos tenido una escapada cuando apenas tenía dos meses y no hicimos más que tomarle una foto en calzoneta bajo la sombra y listo, ahora que tenía ocho meses, para entonces, era candidata y materia dispuesta para hacer de todo! piscina, mar, arena y sol!... por supuesto que sieeeeeemmmmpre con mucha precaución y parte de esa precaución son los indispensables que les comparto hoy.

1. Protector solar, para nosotros es el indispensable número uno ya que el sol, aunque no se note a simple vista, puede causar daños irreversibles que pueden afectar la salud de nuestra bebé. El protector utilizado para bebés y niños debe ser especial para ellos, no debemos utilizar uno a manera familiar ya que los pequeños tienen diferentes necesidades y su PH es diferente al de los adultos.

Es recomendable utilizar un protector solar SPF 50 UVB y UVA, y ¿qué significa esto? SPF significa Factor de Protección Solar (Sun Protection Factor por sus siglas en inglés) y es la medida relativa de cuánto tiempo un protector solar protegerá (valga la redundancia) de los rayos ultravioleta UVB quienes causan enrojecimiento y quemaduras solares, los rayos UVB tienden a dañar la epidermis (las capas externas de la piel), donde se producen las formas más comunes de cáncer de piel.

Los rayos UVA penetran profundamente en la dermis (la capa más gruesa de la piel). La exposición sin protección puede provocar envejecimiento prematuro de la piel y arrugas (fotoenvejecimiento) y la supresión del sistema inmune. PA es la abreviatura de Protection Grade of UVA establecida por los japoneses. Básicamente informa a los usuarios del nivel de protección frente a los rayos UVA:

• PA + significa que el filtro solar proporciona cierta protección contra los rayos UVA
• PA ++ indica protección moderada
• PA +++ muestra muy buenas capacidades de protección contra los rayos UVA.

El número que acompaña a las siglas SPF indica, como antes mencionaba, la medida relativa del tiempo que podemos estar expuestos al sol, y es relativa porque hay diferentes tipos de pieles y la medida varía según el tipo de piel, el SPF 10 protege el 90% contra los rayos UBV, el SPF 15 93%, SPF 30 97% y el SPF 50 99%. Por ejemplo en mi caso, por tener la piel delicada y clara puedo permanecer máximo 10 minutos al aire libre, por lo que si uso SPF 50 lo multiplico por 50 (del SPF 50) y me da como resultado 500 minutos de protección equivalente a 8 horas, pero es bueno y muy recomendable aplicar una segunda y hasta una tercera vez protector solar durante el día en la cara, ya que los diez minutos que anteriormente mencionaba, son 10 minutos en un ambiente controlado, con sol tierno por ejemplo y en la vida real uno sale caminando de un lugar a otro al medio día con el sol al máximo, uno va en el carro y el sol está allí siempre. Si ese es el cuidado que debo tener conmigo, imaginen el cuidado que se debe tener con un bebé o un niño. Es recomendable para empezar no estar bajo el sol del medio día y aplicar el protector solar al menos cada hora, sobre todo en cara y orejas si están a la intemperie bajo el sol.

Protector solar para bebés (a partir de 6 meses) y niños:

SPF 50 UVB UVA ó SPF 50 UVB PA+++

Protector Solar Mustela SPF50 UVB UVA de venta en Bebé Juguetón.

2. Traje de baño. Vale la pena que además de verse adorables en ellos, los trajes de baño también protejan su piel, si están en una piscina con sombra no es tan importante como si se está sin sombra, por ejemplo en la playa mi recomendación es, primero no ir al medio día sino antes o después y de ser posible utilizar un traje de baño con manga larga, es por protección, la piel de los bebés es tan delicada que nunca hay protección que esté de más.

Traje de baño, AquaSport.

3. Pañales especiales para el agua. Por amor al prójimo por favor no metan al agua a sus bebés sin pañal o con un pañal normal, los pañales normales no están hechos para ser sumergidos en agua. La mejor opción son los Little Swimmers y los encuentran en Bebé Juguetón de Cemaco. La única recomendación es revisar la talla ya que no corren igual que un pañal regular, por ejemplo en nuestro caso la bebé usa pañales regulares talla M y en Little Swimmers usa talla S.

4. Repelente contra mosquitos. Cae bien evitar picaduras de mosquitos porque los piquetes son molestos y porque también se evita el contagio de enfermedades. Lo mejor es utilizar un repelente orgánico de ingredientes naturales ya que no queremos picaduras pero tampoco químicos tóxicos en la piel de nuestros bebés que pueden ocasionar otro tipo de enfermedades.

Repelente orgánico Mambino, de venta en Bebé Juguetón.

5. El botiquín. Es regla de oro, cada vez que la familia sale de viaje debe llevar un botiquín especial para bebés y/o niños. Para más información específica de este tema pueden consultar el post "El botiquín básico para bebés".

Botiquín de La Multicolor.

No me queda más que desearles un ¡maravilloso y merecido descanso de Semana Santa!