¿Cómo hacer un libro de recuerdos?

Dice el dicho que "los recuerdos duran por siempre" pero como somos humanos nuestra memoria tiene cierta capacidad y con los años esa capacidad no se va haciendo mejor, por eso, tengo un mejor dicho "los recuerdos, bien conservados, duran por siempre" y qué mejores recuerdos que los primeros de la vida de una de las personas más importantes en nuestra vida: nuestro bebé!

El libro de recuerdos puede ser tan sencillo o complicado como queramos, a mi en lo personal me gusta hacerlo simple a modo de álbum de fotos con cierto carácter manual. Les cuento cómo lo he ido haciendo, porque un libro de recuerdos es vivo e irá creciendo y completándose con la bebé, y eso es lo divertido.

Primero que nada, los materiales para este libro son ¡muchas fotos! desde antes del nacimiento, fotos del embarazo, de las celebraciones, los baby showers, de algún viaje que se hiciera mientras se esperaba al bebé, las personas más queridas y que estuvieron presentes durante el embarazo, los ultrasonidos, pequeños recortes de cosas que sean importantes y tengan un valor sentimental.

Para colocar las fotos sin que se dañen pueden usarse esquineros o utilizar washi tape; para colocar textos me gusta escribirlos y también utilizar calcomanías de letras para formar algunas palabras importantes que quiera destacar.

Escoger el cuaderno que servirá de base para el libro. En nuestro caso, escogí un cuaderno de pasta dura, que es lo más recomendable ya que hace que se conserve mejor y como las hojas están cosidas, no se desprenden fácilmente.

Es un cuaderno de mi color favorito, el magenta, y en la portada dice "eat cake for breakfast" me gusta porque es algo festivo que me encanta, evoca celebración de las pequeñas cosas.

Este cuaderno lo tenía hace ya algunos años y únicamente lo había usado para escribir mis votos para nuestra boda, y decidí dejarlos allí en las primeras páginas, como soy súuuuper romántica, me parece un hermoso detalle que la historia gráfica de nuestra hija inicie con las palabras llenas de amor que nos dijimos con Jorge el día de nuestra boda y que es el manifesto de nuestra relación. Me gusta y me parece importante que ella sepa siempre que su origen es un amor inmenso, que está hecha de amor.

Le pedí a mi mamá que escribiera nuestro nombre (ella, la bebé y yo nos llamamos igual: Carmela) con su puño y letra ya que quiero guardarlo como recuerdo y es también mi próximo tatuaje, nuestro nombre escrito con la letra de mi mamá en mi antebrazo izquierdo.

He ido colocando las fotografías de manera cronológica, he mezclado fotos impresas con otras instantáneas y he agregado textos escritos a mano... el antes y después del nacimiento está dividido por una página que dice el nombre de la bebé muy grande con los datos de su nacimiento y en las páginas siguientes escribí la crónica del día que nació.

Un detalle hermoso es la transcripción de un texto que escribió Jorge, mi mamá y mi hermano para la bebé, fue una actividad de un baby shower que me pareció bellísima, y eso que no soy de actividades en los baby showers, pero ésta sí me encantó y le pedí a Jorge, mi mamá y mi hermano que escribieran sus textos de nuevo en el libro de Carmela.

Al final no importa que quede perfecto, lo que importa es que esté lleno de recuerdos que son maravillosos!

Próximamente tendré un taller de scrapbooking: cómo hacer un libro de recuerdos. Si te interesa puedes escribirme a pantonemagenta@icloud.com para enviarte la información del taller.

Mi Top 10 para desayunar en la Ciudad de Guatemala

El desayuno como muchos saben es mi tiempo de comida favorita, me encanta desayunar, empezar el día comiendo delicioso para mí es de las mejores cosas de la vida. Personalmente me fascina cocinar el desayuno: huevos revueltos, frijolitos, omelettes, panqueques (por supuesto!), tostadas a la francesa, pan tostado... y si estamos de celebración nunca falta el pastel!

Cuando quiero consentir a mis más queridos, les cocino el desayuno... y cuando ellos me quieren consentir a mí, me llevan a desayunar <3 y éstos son mis lugares favoritos:

Le Café, posiblemente la carta más amplia que se adapta a todos los gustos. Tengo un plato favorito por excelencia, casi siempre pido lo mismo: enchiladas suizas coronadas con uno o dos huevos estrellados uff!  

Sweet Brooklyn, mi pastelería favorita! que no sólo tiene los pasteles más ricos, sino desayunos exquisitos al estilo comfort breakfasts. Si quieren sentirse felices desde temprano éste es el desayuno ideal! <3

Hyatt Centric, recién inaugurado, fuimos con nuestra familia al buffet de desayuno de domingo y wow! la variedad es excelente y el sabor delicioso. Me encantó la propuesta de frutas y platos locales mezclado también con la decoración muy guatemalteca ejecutada a la perfección como un hotel de talla internacional que es.

La Tavola, ¡desayunos espectaculares! éste es el lugar favorito para desayunar con mis amigas foodies que prefieren un desayuno gourmet, son maravillosamente deliciosos! aquí no tengo favorito porque tooooodo me gusta! los huevos rotos, aguacates rellenos de salmón con huevos poché, hashbrown omelette... y siempre siempre pedimos panqueques de postre, para mi son los mejores panqueques de toda Guatemala!

La Feliz, ideal para quienes les gusta desayunar tarde, al almuerzo o a la cena (abren a partir de las 12pm). Yo particularmente puedo comer un desayuno a cualquier hora del día, ¡huevitos! que rico!!!. La propuesta de La Feliz es honesta, local, orgánica en la mayoría se sus ingredientes, amigable con los vegetarianos, veganos, intolerantes al gluten, carnívoros, con todos! y todos sus platos son deliciosos! Mi favorito El Barril sin fondo: tortillas amarillas de cúrcuma, maravillosa para el corazón, el sistema nervioso, respiratorio y digestivo. Con queso Cheddar ahumado, tocino, frijoles rojos semi-picantes, aguacate, huevo estrellado y salsa blanca de la casa. Rico en proteína, fibra, potasio y calcio.

San Martín, un clásico guatemalteco para comer como en casa. Mi favorito el desayuno de huevos revueltos con loroco y queso... y la sangría! es deeeeeliciosa!!!!

Café Despierto, con desayunos riquísimos y diferentes. Mi favorito el Queso Eso y la torre de panqueques. 

El Parisino, tengo que admitir que a este lugar voy por un plato en especial, siempre pido lo mismo cuando desayuno allí, jamás he pedido otra cosa y es porque la shakshuka es demasiado deliciosa. Uno de mis platos favoritos por siempre!

Be Waffles, como su nombre lo dice, su especialidad son los waffles. Cuando tengo antojo de comer waffles, ésta es mi opción número uno.

Koa, los desayunos de éste lugar es lo que viene a mi mente cuando pienso en un desayuno rápido... pero no es la tradicional comida rápida, ésta es fresca, deliciosa, nutritiva... todo lo que nuestro cuerpo necesita. Los mejores açai (que se pronuncia asaí) bowls de la ciudad y mi favorito es el smoothie de coco.

Cambio de vida: He decidido dejar la empresa para la cual trabajaba para criar a nuestra bebé

"La Nave Nodriza" Carmela, gracias por hacer florecer mi mundo! Tu mamá que te ama.

La primera lección que nuestra hija me dio, fue el demostrarme que ella toma sus propias decisiones, que es libre. Yo quería que el parto fuera natural sin epidural pero ella venía sentada, ¡tan sentada como era posible! y por eso el parto fue cesárea. Éste es el tributo que hice para nuestra hija; yo hice un humano y ella me hizo mamá.

Según la RAE (Real Academia de la Lengua Española), criar significa "nutrir y alimentar al niño. Instruir, educar y dirigir. Desarrollarse, crecer. Establecer por primera vez o fundar algo". Es una palabra profunda, criar a un hijo, es algo retador y una responsabilidad inmensa, posiblemente la responsabilidad más grande que una persona puede tener, en lo personal creo que es la oportunidad de hacer de una nueva persona que viene al mundo -limpia, en blanco- alguien buena, segura, honesta, correcta, educada... o todo lo contrario. Y aunque existe el libre albedrío, por supuesto, y hay gente no tan buena que tuvo padres maravillosos que dieron todo de sí para hacer de ellos buenas personas; las probabilidades de que alguien sea mejor persona al tener a su lado padres responsables, activos y pendientes, son mayores. 

Alguna vez dije que jamás dejaría de trabajar para ocuparme de un hijo, que era algo machista que no sería capaz de hacer... pero ahora muchos años después he decidido, yo, por mi propia elección hacer eso que dije nunca haría, mi visión es diferente y tengo mis razones para hacerlo y de ninguna manera es machista, no es algo impuesto, es la decisión de una mujer feminista empoderada, que toma sus propias decisiones y ahora he decidido dedicarme a la crianza de nuestra hija, porque no hay mejor persona para encargarse de ello y posiblemente no se mucho de criar niños, pero soy la madre de nuestra hija y eso me da muchos puntos extras que me colocan en el primer lugar de la lista. 

Antes pensaba que a las mujeres se les oprimía dejándolas en casa cuidando niños... ahora, en mi caso personal, es un contexto diferente, nadie me deja en nuestra casa al cuidado de nuestra hija, soy yo quien ha hecho la elección, pienso que todas las cosas que he aprendido en la vida: cada día de mi vida, cada grande o pequeña lección, los estudios, la universidad, una carrera profesional, el darle la vuelta al mundo, entre algunas, se han convertido en herramientas maravillosas e inmensamente valiosas para el mejor, más retador y más importante trabajo de mi vida: el ser mamá. Ser mamá de tiempo completo no me oprime ni me reduce, sino libera y engrandece mi alma y mi corazón. Soy tan dichosa de poder elegir, ya sea cuidar y criar a nuestra bebé o aplicar para el trabajo que desee... y ahora éste, es el trabajo que deseo y que he elegido.

Afortunadamente podríamos contratar a alguien para que la cuidara pero no estoy dispuesta en pagarle a alguien para que disfrute de las sonrisas, sus primeros gateos, sus primeros pasos, sus primeros y más importantes todos, soy yo quien quiere estar allí para verlo y disfrutarlo de primera mano y por ello me considero dichosa y privilegiada. Quiero enseñarle a nuestra hija todo lo que sé y aprender de ella todas las lecciones que tiene que darme, quiero estar a su lado en la época mas importante, la de su formación; quiero hacerle sentir y saber que es una persona capaz, valiosa, especial y libre, quiero hacerle sentir y saber que es una mujer maravillosa e infinitamente amada. 

Desearía que todas las mujeres tuvieran la misma oportunidad, de poder elegir. Que no existiera, entre tantas cosas, el fenómeno de las mujeres que tienen que dejar a sus hijos para ir a cuidar a los hijos de otros, para poder dar de comer a los suyos.  Desearía que más mujeres pudieran trabajar desde sus casas o que las empresas para las que trabajan contaran con guarderías para que pudieran compartir más tiempo y disfrutar más a sus hijos y los hijos a sus mamás.

Hace más o menos diecisiete años tuve mi primer trabajo formal para el cual no tenía experiencia laboral, hoy vuelvo a estar en una posición similar, y una vez más estoy lista para aprender!

Mi top 10 de series de los últimos tiempos en Netflix y la mejor de todas (que no está en Netflix)

Ver series de televisión siempre me ha encantado, y con Netflix las series han sido revolucionadas, el hecho de poder volarse toda una temporada de corrido es algo a lo que hace poco no estábamos acostumbrados, es bueno por un lado porque ya no sufrimos comiendo ansias para ver qué pasará la próxima semana, pero lo malo es que duran muy poco, es decir, en lugar que pasemos meses viendo una temporada, nos la comemos de una sentada el fin de semana... y luego el tiempo de espera para la siguiente es mayor. Pero sea como sea, de corrido o no, ver series es algo que disfrutamos muchísimo con Jorge, y tenemos las que vemos de corrido, las que vemos un capítulo diario cada noche y las que vemos religiosamente una vez a la semana, eso sí... cuando termina cada temporada, sufrimos igual la espera de la siguiente.

10. Velvet: Es más telenovela que serie en mi opinión, ya saben, el cliché del amor entre personajes de diferentes clases sociales, el amor imposible que lucha y sobrevive a toda costa... pero me encantó y es que sólo con que aparezca Miguel Ángel Silvestre (el guapo que está en el centro de la foto) en escena ya le suma muchos puntos al asunto. El hecho que esté situada en los 50's también le suma puntos. Amo los cincuentas! Eso me recuerda a Mad Men aunque ya es viejita... o mejor dicho un clásico, la amaré por siempre... pero esa es otra serie...

9. The Walking Dead: He de confesar que antes de esta serie no era para naaaaaada fan de los zombies, pero la historia empezó siendo taaaaaaan buena que me enganchó, y es que ésta fue la serie que empezamos a ver con Jorge desde antes de andar juntos. Zombies, mucha sangre y mucho suspenso son los dos principales elementos de la serie. Lo más increíble y cierto es lo que dice su slogan "Pelea con los muertos, teme a los vivos".

8. Sense8: Es una serie que trata de la conexión telepática de ocho personajes que al principio son extraños entre sí y que viven en diferentes países. Es más complicado de lo que suena, pero sin duda es muy muy muy interesante, eso sí, es para personas de mente abierta porque hay mucho sexo explícito en la serie. La producción es espectacular ya que se filma en diferentes países y es la serie de Netflix más cara de producir. A mí me gusta porque es diferente, inclusiva, interesante aunque el principio es un poquito lento, pero una vez se le agarra la onda es interesantísima y sobre todo hay mucho suspenso! Y... en ella actúa la hermana de una gran amiga, Sara Sohn.

7. Atypical: Nuestra última adquisición a la lista y es excelente!!! Es una serie muy humana, la historia trata de Sam, un chavito que tiene autismo y su familia. El poner este tema en la mesa es algo importante, por medio de la serie podemos aprender de la condición y de cómo es la vida de quienes la padecen, eso genera empatía ya que en ese tipo de temas, generalmente somos ignorantes. Y aunque la serie es bastante conmovedora es también muy divertida gracias a la hermana y al mejor amigo de Sam que son geniales. Ojalá continúe y hagan una segunda temporada.

6. The Crown: Es la serie biográfica de la Reina Isabel II, toda la historia pero también todo el drama y los chismecillos de primera mano! se puede ver cómo es la realidad de los reyes, reinas, príncipes y princesas y aunque me encanta se los juro que gracias a esta serie me di cuenta que de plano no quisiera ser reina o princesa de verdad jamás jamás! no todo lo que brilla es oro y como diría un amigo que adoro "ay corazón! la jaula aunque sea de oro, es jaula".

5. Ozark: Es de las más nuevas, la vimos desde que se estrenó y morimos porque la nueva temporada salga, pero para eso habrá que esperar hasta que se estrene una segunda temporada que Netflix ya confirmó. Trata de la "típica familia perfecta y feliz estadounidense" que viven en Chicago, pero que en realidad es una olla de cucarachas que huye a este lugar Ozark que es un pueblucho en Missouri. La trama está rebozada en suspenso gracias al lavado de dinero, asesinatos, carteles de droga... si les gustó la serie "Breaking Bad" ésta también les va a gustar! Las actuaciones de Jason Bateman y Laura Linney son espectaculares!!!

4. Stranger Things: Esperando que se estrene la segunda temporada. La primera nos ATRAPÓ! también he de confesar que no soy fan de la serie típica de fenómenos paranormales pero ésta WOW! La vimos de corrido casi sin dormir... Es una historia de ciencia ficción ambientada en los ochentas (magistralmente) que trata de un niño que desaparece (luego otras personas desaparecen), y al mismo tiempo una niña con poderes sobrenaturales entra en escena junto con los amigos del niño que desapareció al principio... es toooooodo un rollo pero es excelente!!!! Si no la han visto, se la están perdiendo!

3. Las Chicas del Cable: Mi consentida! desde el primer capítulo la amé, es más, desde la introducción del primer capítulo la amé!!! Ambientada en Madrid en los años veinte, cuenta la historia de cuatro mujeres muy diferentes que trabajan en el mismo lugar como operadoras en la telefónica de Madrid. Trata el tema de la opresión a la mujer y cómo todas luchan por lo mismo "al final todas, ricas o pobres queríamos lo mismo, ser libres" la historia es romántica pero llena de realidad, una realidad que cien años después es tristemente casi la misma historia, sobre todo en países como el nuestro. La producción es muy buena, el diseño es hermoso y.... pues sale Yon González que para ser franca me fascina y que me enamoró desde El Gran Hotel.

2. Downton Abbey y Versailles: esta casilla es un empate! Por un lado una de mis series favoritas de toda la vida, que nos la gozamos, disfrutamos y aprendimos mucho de ella, y que cuando terminó lloré de tristeza porque no quería que terminara, así de tanto amo esta serie. Downton Abbey afectó mi vida, tanto que el cuarto azul que ahora es de la bebé, al principio fue creado para ser un cuarto de té en honor a esta serie, sí, estoy un poco loca, pero no se imaginan cuanto lo disfruto! Y bueno, la serie para empezar es inglesa y el acento que es un encanto provee a la serie muchos puntos a su favor. La historia de una familia aristócrata que vive en Downton a principios de 1,900 permite enseñarnos cómo fue el cambio de siglo y posteriormente la Primera Guerra Mundial y todos las transformaciones que generaron ambos sucesos. Es una verdadera joya!

Y Versailles que es una serie francesa fascinante, trata de la historia de Luis XIV (siglo XVII) y (de su capricho) de la construcción del Palacio de Versailles. Y así como "The Crown" también cuenta todas las historias de los reyes, reinas, príncipes y princesas que por más monarquía que sea, sus vidas son mas dramáticas que "telenovela mexicana" pero con esteroides... y mucho oro! Esta serie es histórica pero también esta llena de suspenso, política, amor, sexo (como la vida misma... pero también con esteroides! hahahahaha!!!) y unos escenarios impresionantes, el diseño de locaciones, de escenografías, de vestuario, la fotografía, todo es majestuoso y exquisito. Ésta serie también es una joya y por eso comparte el segundo lugar con Downton Abbey.

1. Game of Thrones: Ésta es la mejor y es la única que no está en Netflix, pero es la mejor! nuestra favorita dueña del primer lugar. Nunca antes había visto una serie que lo tuviera todo: suspenso, guerra, amor, sexo, política, reyes y reinas, buenos y malos, mitos, leyendas, hombres a caballo, brujas, magos, salvajes, castillos, un enano, zombies, videntes, lobos, leones, calamares, venados, peces... hasta dragones! La historia es una fumada espectacular, que no es tan fumada porque está inspirada y basada en la historia, en guerras y en arte real como el griego, bizantino, vikingo y renacentista entre otros.

Es una serie mentalmente profunda como el ajedrez, presentada de manera hermosa. Cada semana la esperamos ansiosos y cada fin de temporada sufrimos. Es una serie maravillosa, la mejor; las actuaciones, el guión, la producción, el diseño, todo es perfecto.

Nuestra primera salida de la ciudad con la bebé

La semana pasada para el feriado, 15 de agosto, decidimos huir de la ciudad porque la Feria de Jocotenango por la festividad de la Asunción es muy alegre pero para quienes vivimos allí, el mero día del feriado, es caótico y ahora con la bebé es aún mas incómodo porque el ruido es demasiado desde la madrugada hasta la media noche. Nuestro amigo y vecino Eny Roland nos envió esta foto desde la terraza de nuestra casa... 

Fotografía Eny Roland

Decidimos ir un par de días a un lugar bello pero no tan lejos como prueba piloto de salir a dormir fuera de casa con Carmela bebé y nos fuimos a La Antigua! 

La salida fue diferente a lo que estábamos acostumbrados, ahora todo es diferente, esta salida nos sirvió para practicar y prepararnos para otras futuras y el resultado fue excelente, creo que pasamos satisfactoriamente la prueba.

Número uno, la silla de carro en perfectas condiciones, el botiquín que no puede faltar, el moisés de viaje para dormir es excelente idea, el nuestro lo compramos en Bebé Juguetón, suficientes pañales, y suficiente leche (si como nuestra bebé su alimentación es mixta), y los artículos personales como su shampoo por ejemplo. Algo que nos facilitó la vida fue el acostumbrarla a bañarse en la regadera, por lo que el baño no fue diferente ni tuvimos que acarrear con un bañito especial.

El cargador para bebé es vital. Nuestro carruaje es lo máximo y aún en las calles empedradas de La Antigua funciona a la perfección pero la vibración causada por las piedras es mucha, por lo que para pasear por la ciudad se recomienda llevar al bebé en el cargador y el carruaje llevarlo para que en los momentos de la comida (de los papás), la siesta (del bebé), etc, pueda colocarse allí al bebé y descansar de una mejor manera. Este es el tipo de pequeñas cosas y consejos que a los papás nos facilita la vida, el cargador también es de Bebé Juguetón (lo siento! es que es nuestro lugar favorito porque hay de todo! #lovemark), sólo que ese no lo compramos sino fue un regalazo de baby shower, benditos sean los baby showers!.

Cargadores para bebé Infantino / Moisés Delta Children [Bebé Juguetón]

Hablando de la comida de los papás... probamos un restaurante al cual no habíamos ido: Ganesh. Moríamos de antojo de comer algunas especialidades indias gracias a que el día antes vimos una película hermosa "The hundred-foot journey" (está en Netflix) y allí encontramos de todo.

(Pausa) aclaración: se dice comida india ya que el gentilicio de India es indio, el término hindú, hace referencia a la religión hinduísta. Por lo que una persona india de la India si por ejemplo es católica, sería una persona india católica, no sería hindú entonces, o por ejemplo si yo fuera creyente de la religión hinduísta sería guatemalteca hindú, no se si me explico... por lo lo tanto la comida de la India es comida india y no comida hindú. (fin de la pausa)

Comimos de entrada Pakoras de vegetales, que son vegetales empanizados acompañados de salsa agridulce, un curry con camarones y mango espectacular y zafrani de vegetales, todo deliciosísimo! un poco elevado de precio ya que las porciones son personales y el naan (pan al estilo indio) un poco pasado de cocción de un lado porque de un lado estaba perfecto y del otro lado estaba un poquito tostado, pero en general estaba todo buenísimo, el sabor de los platos fue perfecto.

Pakoras de vegetales.

Curry con camarones y mango.

Zafrani de vegetales.

Algo maravilloso que probamos también fueron algunos de los postres de Casa Santo Domingo, donde nos hospedamos. Ordenamos un crème brûlée de elote con poporopos caramelizados la cual estaba perfecta y una interpretación de torreja con crema de almendra flameada, helado de caramelo y aire de miel blanca que estaba más que espectacular!!!! era parecida a la leche frita española de la que tengo antojo desde hace una década, exquisita!.

Postres de Casa Santo Domingo.

Pero si he de recomendar algo de Casa Santo Domingo, a parte de la torreja, es el buffet de desayuno. Generalmente no soy mucho de buffets, me parece que generalmente (repito), que es un montón de comida que trata de compensar la calidad con cantidad... generalmente (vuelvo a repetir). Pero éste estaba wow! bastante fuera de lo normal, a parte de la clásica estación de omelettes, huevos, hash browns y frijoles, contaba con estación de crepes, tostadas a la francesa, frutas, jugos más allá de los clásicos papaya, piña y melón, ofrecía de piña con apio y de fresa con mora y naranja, platanitos, rellenitos, pupusas de queso con variedad de curtidos, tortillas negras recién salidas del comal, salmón con alcaparras, cebolla, queso crema e higos y una inmensa selección de muchas variedades de pan. En cuanto desayuno, es el mejor buffet que he visto y probado en Guatemala... lo único que le hizo falta fue una copa de champagne! hahahaha!!!

Buffet de desayuno Casa Santo Domingo.

Fue una salida fabulosa, disfrutamos de un clima y un sol delicioso, nos asoleamos, Jorge nadó y quería meter a la piscina a Carmela pero ojo: no es recomendable meter a la piscina a bebés menores de seis meses debido al cloro, por lo que esperaremos y nos escaparemos pronto para poder hacerlo finalmente ;) 

Nos relajamos, disfrutamos del jacuzzi, del fuego de la chimenea... y de eso se trata todo esto, a pesar de la bebé, seguimos disfrutando de nuestra vida como una luna de miel, el hecho que tengamos ahora un nuevo miembro no significa que la luna de miel terminó, si no que ahora las lunas de miel son de tres, el romanticismo sigue y nos disfrutamos igual, al máximo.

Escapadas como ésta hacen que las cosas sean más fáciles, el descanso siempre es bueno, una pausa en un ambiente de relajación siempre ayudan a enfocarse en lo romántico de la vida.