Recuerdo cuando íbamos de vacaciones con mi familia, viajábamos periódicamente a México y Estados Unidos cuando era chiquita, y aunque les agradezco haberme llevado a esos viajes con todo mi corazón, recuerdo que (más que todo a Estados Unidos) íbamos a los parques de entretenimiento como Disney y ya, comíamos en restaurantes de comida rápida y ya… muy turistas éramos, y no es que no nos alcanzara para más, afortunadamente en esa época a mi papá le iba bien económicamente -porque entiendo perfectamente lo que es un presupuesto apretado y que a veces es como uno quiere y a veces como uno puede- pero no, era pura “comodidad” de no ver más allá (lo que me parece un poco de ignorancia) y costumbre a viajar como turista. Luego íbamos de vacaciones con otros parientes que tenían una muy buena posición económica y el sistema era el mismo, o sea que de plano era el modo de viajar más que en sí el presupuesto… así muy básico. Y después a mi papá ya no le fue bien y por eso mismo dejamos de viajar en familia, en fin…
Cuando fui creciendo y tuve la oportunidad de viajar, tanto sola como acompañada, aprendí a hacerlo de verdad y en todo su esplendor (en la medida de lo posible), a tener un sistema, a investigar el destino y todo lo propio del lugar, todos los lugares importantes para conocer tanto los turísticos como monumentos importantes y los muy locales que son solamente conocidos por quienes allí viven y donde casi no se encuentran turistas, y así me convertí en viajera.
No siempre es cuestión de un presupuesto ilimitado, yo en lo personal nunca he conocido un presupuesto ilimitado ¡hahahaha!!! muchas veces las cosas buenas cuestan lo mismo que las malas y a veces hasta más económicas son. Y a veces (la mayoría) es mejor dejar de comprar un par de pantalones e invertir ese dinero en una buena comida, una entrada a un museo… invertir en experiencias más que en cosas.
Viajar es una dicha y un privilegio aquí y en cualquier parte del mundo, en Estados Unidos que es un país del primer mundo con mucho más acceso a todo, según la Oficina Nacional de Viajes y Turismo, solamente el 30% de la población cuenta con pasaporte, imaginemos qué porcentaje será el de nuestro país que es uno en “vías de desarrollo”, el hecho de tener un pasaporte es ya un privilegio. Seguramente me dirán que Estados Unidos en sí es un lugar con miles de destinos locales y que para viajar de manera local no se necesita pasaporte, sí seguro, pero Estados Unidos es un país en el mundo, yo en lo personal quiero conocer el mundo, no un sólo país por muy grande e interesante que pueda ser… existen muchas personas en Estados Unidos que nunca han salido del estado en donde nacieron, lo vean como lo vean, viajar es un privilegio.
En fin… para quienes viajan a Estados Unidos, a pesar de tener un buen presupuesto, una gran mayoría va a Disney, a los inmensos y encajonados malls y ya, y señoras y señores, Disney es maravilloso, es una dicha poder conocerlo y yo lo considero la cereza del pastel, y las tiendas de los malls son buenas (algunas) pero hay vida más allá de Disney y de los centros comerciales… por eso les comparto esta guía con muchos de mis lugares favoritos en una de mis ciudades favoritas del mundo, que ofrece infinitas experiencias culturales, gastronómicas y de esparcimiento!!! ¡bienvenidos a mi muy adorado Los Ángeles!
Primero que nada, regla número uno indispensable de esta ciudad: alquilar un carro. Sin carro no hay modo.
Segundo: una buena ubicación para hospedarse. Esta vez nos quedamos en la ubicación más perfecta posible de acuerdo a todos los lugares que queríamos visitar, todo, ya fuera lejos o cerca, quedaba a media hora de nuestro airbnb ubicado en West LA a un paso de Sepulveda y Palms, mejor, imposible. Además la casa tipo modernista es una verdadera joya de diseño que ha aparecido en revistas como Vogue, periódicos como el NY Times y en la serie de Amazon Prime: Tansparent… divinaaaa!!! Y quienes me conocen saben que el diseño siempre es importante <3
Nota importante: Los dueños de la casa hicieron la excepción de aceptar nuestra reservación porque no aceptan niños y bebés.
Para comer:
The Butcher's Daughter 1205 Abbot Kinney Blvd. Venice, CA 90291
Restaurante vegetariano, la especialidad es la pizza. El ambiente es relajado (por supuesto! es Venice Beach y todo allí es relajado…) Probamos la ensalada de lechugas con blueberries, nuez de marañón y queso de cabra, pizza de hongos y arúgula, smoothie de açai. De postre creme brulee de pumpkin spice, higos y anís acompañado de un latte de cardamomo y rosas que me llevó al cielo ¡increíble!.
Shake Shack Westfield Century City
Hamburguesas conscientes hechas de carne de res alimentadas únicamente con pasto, buenos ingredientes y una opción vegetariana de portobello relleno de queso deliciosísima. Además queda en un centro comercial al aire libre súper lindo con buenas tiendas.
La Brea Bakery 468 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
Si han visto Chef’s Table de Netflix ya saben de qué les hablo, y si no han visto Chef’s Table y les gusta comer bien, véanlo por favor. Esta panadería fundada por la chef Nancy Silverton una apasionada por la buena comida y obsesionada por el pan. Desayunar aquí es mandatorio para el alma. Comimos tostadas a la francesa (por supuesto! son la especialidad) y omelette de queso de cabra con hongos de temporada con ensalada verde, acompañados de un cappuccino.
Trejo’s Tacos 1048 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90019
La taquería del actor de ascendencia mexicana Danny Trejo, famoso por su trabajo en Desperado y Machete entre muchos. Sus tacos y burritos son buenísimos, mi favorito el de pescado Baja que en palabras de mi amado Anthony Bourdain “It’s just really good”.
Lady M Cakes 8718 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048
Su pastel insignia es el Mille Crêpes o pastel de mil crepes que es un manjar que se derrite en la boca, literalmente es sublime.
Gracias Madre Melrose Ave. West Hollywood, CA 90069
Copio textualmente su misión porque es algo verdaderamente hermoso: “celebrar y servir la presencia de la madre que reside en nosotros, dentro de nuestros corazones, dentro de la tierra y en todos aquellos que nos nutren. Servimos cocina inspirada en las cocinas de México elaboradas con ingredientes orgánicos cultivados localmente. Un lugar en la mesa del amor.”
A pesar de no tener que dar más explicación, déjenme decirles que la comida es explosivamente llena de sabores conocidos pero preparados y fusionados de manera sorprendente.
¡¡¡Amo, amo, amo este lugar!!!
Alfred Coffee 8428 Melrose Place Los Angeles, CA 90069
Éste y el siguiente lugar no es precisamente para comer sino tomar, y en este caso un buen café. Conocen la expresión y hashtag But first, coffee? bueno, este café lo inventó.
Alfred Tea 705 N Alfred Street Los Angeles, CA 90069
Son expertos en café y también en té, desde los más clásicos y tradicionales, matcha, boba tea y mezclas originales… todos son buenísimos! mi favorito el Masala Chai caliente con leche. Y el lugar, ES TOOODO ROSADO!!! <3 <3 <3
Milk 7150 Melrose Ave Los Angeles, CA 90046
Otro clásico de Chef’s Table y que los amantes de la repostería conocen muy bien. Creado por la chef de repostería Christina Tosi en Nueva York, abrió sus puertas hace un mes en Los Angeles y debo decirles que la fila de 45 minutos vale la pena!
Osteria Mozza 6602 Melrose Ave. Los Angeles, CA 90038
También fundada por la chef Nancy Silverton de La Brea Bakery. Esta Ostería refleja todo el amor que Silverton siente por Italia y por la comida, cada plato es una exquisitez que lo deja a uno sin palabras, los platos son sencillos a la vista pero con un sabor infinito lleno de cuidado y amor. Probamos la entrada de Mozzarella di bufala ahumada con prosciutto de Parma, Spaghetti con tomates Early Girl y ajo; de postre (extraordinario!!!) pastelitos de aceite de oliva y romero con gelato de aceite de oliva y frágil de azúcar de romero uuuuuuufff!!!
Carmela Ice Cream (hay varias tiendas pero nosotros fuimos a Pasadena porque regresábamos del Rose Bowl)
No tengo que decirles que fuimos sólo por el nombre verdad? peeero es una heladería increíble! pedimos el helado más grande que pudieran tener, tanto que el chavo que nos atendió nos dice, “¿seguros? es mucho helado” hahahahaha!!! probamos pumpkin spice (por supuesto porque estamos obsesionados con el sabor), earl grey tea (mi helado favorito), menta fresca con cacao (nunca había probado helado de menta de menta real ¡wow!) y nieve de manzana con especias.
La segunda parte continúa la próxima semana con los lugares para visitar y alimentar la vida, el alma y el corazón. Hasta el próximo #miercolespantonemagenta <3 y buen provecho!
