Wikipedia nos dice que la Ginebra es un aguardiente inglés, con graduación alcohólica entre 37 y 47 grados, que se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, con bayas de enebro (juniper berries), aromatizada con cardamomo y otras hierbas como corteza de cassia, lirio y cáscara de naranja que es lo que provoca su aroma característico.
Sea lo que sea, la Ginebra es algo que a mí me encanta. La Ginebra Tónica o Gin Tonic es una bebida que se ha popularizado, y aunque parezca sencilla, requiere una fórmula perfecta más allá de mezclar Gin, agua tónica y hielo.
Gracias a Gabriela Molina #GinQueen pude conocer y aprender esa maravillosa fórmula mágica que ahora les comparto ;)
1 onza de Ginebra
1 onza de St. Germain (¡éste es el secreto!!!)
2 onzas de agua tónica
hielo
pimienta rosada al gusto y una ramita de romero, lima, berries, guindas y/o flores para decorar.
Y el otro ingrediente que no puede faltar es un vaso o una copa hermosa para servir el trago, las copas grandes de vino tinto funcionan maravillosamente por ejemplo. Consintámonos y tratémonos bien, que nos lo merecemos y también inventen un pretexto para invitar a sus amigos y hacer una tarde o noche de GinTonics en casa, se los recomiendo... ¡salud!
